RADARCIREBON.TV- Ternyata penyimpanan makanan di kulkas yang dilakukan secara sembarangan ini bisa berakibat serius. Apalagi menyimpan daging di kulkas, kamu tidak boleh sembarangan. Dalam kasus terburuk, kamu atau orang terdekatmu bisa terkena infeksi bakteri atau keracunan makanan.
Memang ada baiknya kamu menyimpan daging di dalam lemari es, serta kapan waktu yang tepat untuk membekukannya? Apakah lebih baik menyimpan daging dalam kemasannya asli atau memindahkannya ke kantong, bungkus, atau wadah lain untuk memperpanjang umurnya?
Tips Menyimpan Daging di Kulkas
1. Pentingnya Menggunakan Wadah Penyimpanan yang Tepat
Menggunakan wadah penyimpanan yang tepat untuk menyimpan daging kurban sangatlah penting untuk menjaga kesegaran, keamanan, dan kualitas daging. Wadah yang tepat membantu mencegah kontaminasi dari udara, bakteri, atau bahan lain yang dapat mempengaruhi kualitas daging.
Baca Juga:Jadi Pelakor di Film, Intip Biodata Davina Karamoy yang Berperan Sebagai Rani di Film "Ipar Adalah Maut"Bikin Penonton Gregetan! Intip Sinopsis Ipar Adalah Maut yang Wajib Kamu Tahu Sebelum Menontonya
Selain itu, wadah yang sesuai juga membantu menjaga kelembaban dan suhu yang tepat untuk mencegah kerusakan atau pembusukan daging. Beberapa wadah yang tepat untuk menyimpan daging kurban antara lain adalah wadah kedap udara, kantong plastik tahan air seperti ziplock, dan wadah bersekat untuk memisahkan potongan daging yang berbeda.
Tapi, jika kamu membeli daging dari supermarket, sebaiknya tetap gunakan kemasan aslinya, karena kemasan asli dirancang khusus untuk menjaga kesegaran daging. Pastikan wadah atau kantong yang digunakan tahan suhu rendah untuk mencegah kerusakan akibat pembekuan.
2. Perhatikan Suhu dan Kelembaban Ideal dalam Penyimpanan Daging Kurban
Suhu dan kelembaban yang tepat dalam penyimpanan daging kurban sangatlah penting untuk menjaga kesegaran dan kualitas daging. Idealnya, daging kurban harus disimpan pada suhu yang stabil, di antara 0-4 derajat Celsius untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat merusak daging.
Kelembapan juga perlu diperhatikan, karena kelembaban yang terlalu rendah dapat mengakibatkan kekeringan pada daging, sementara kelembaban yang terlalu tinggi dapat memicu pertumbuhan jamur dan bakteri.
Karena itu, pastikan kulkasmu diatur pada suhu yang tepat dan tetap menjaga kelembapan yang sesuai untuk memastikan daging kurban tetap segar dan aman untuk dikonsumsi.
3. Cara Tepat Mencairkan Daging Kurban dari Freezer
Beberapa orang mungkin merasa bingung akan cara mencairkan daging kurban yang telah disimpan di dalam freezer. Salah satu cara terbaik untuk mencairkan daging kurban adalah dengan merencanakan sehari sebelumnya dan memindahkannya dari freezer ke dalam kulkas.
Jika kamu tidak punya waktu untuk merencanakannya sebelumnya, kamu bisa mencairkan daging dengan cepat dalam semangkuk air dingin. Untuk potongan daging kecil sekitar, ini hanya membutuhkan sekitar 1 jam.
Baca Juga:Hati-hati Bisa Meningkatkan Risiko Kanker! 5 Tanda Bahaya Makan Daging yang Harus Kamu KetahuiBisa Bikin Mulut Kamu Bau! Ini Dia Beberapa Gangguan Jika Makan Daging Berlebihan
Sementara untuk potongan yang lebih besar, mungkin memakan waktu hingga 2 jam. Penting untuk diingat bahwa pencairan cepat ini sebaiknya tidak dilakukan untuk daging yang beratnya lebih dari 800 gram lebih.
***