RADARCIREBON.TV – Otak adalah organ tubuh yang sangat vital. Selain berperan dalam fungsi mengingat, otak juga memiliki hubungan yang sangat erat dengan seluruh organ penting dalam tubuh. Otak bertanggung jawab terhadap berbagai fungsi kunci seperti mengatur laju detak jantung, memproduksi hormon yang penting, dan mengatur tekanan darah.
Selain itu, otak juga merupakan organ yang memerlukan banyak energi, menggunakan setidaknya 20% dari total kalori yang dikonsumsi tubuh. Hal ini penting untuk menjaga konsentrasi dan fungsi otak sepanjang hari.
Selain energi, otak juga membutuhkan nutrisi seperti asam lemak omega-3, vitamin, antioksidan, dan mineral untuk mendukung kesehatannya. Berikut adalah jenis-jenis makanan yang dapat meningkatkan daya ingat:
Baca Juga:Info Penting! Ini Dia Makanan Untuk Kesehatan Mata Agar Tetap Normal dan SehatSelamatkan Bumi Agar Tidak Panas – Ini Dia Cara Mengatasi Pemanasan Global yang Sederhana dan Gampang
Buah-buahan berry
Buah-buahan berry mengandung polifenol, senyawa antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan otak. Mereka dapat meningkatkan komunikasi antar sel-sel otak, mengurangi peradangan tubuh, meningkatkan plastisitas otak untuk membentuk koneksi baru, serta memperbaiki daya ingat dan belajar.
Kandungan flavonoid dan anthocyanin pada buah berry seperti stroberi, blackberry, raspberry, dan blueberry sangat tinggi, yang juga berperan dalam pencegahan kanker berkat kandungan antioksidannya.
Coklat hitam
Coklat hitam mengandung antioksidan dan flavonoid yang berfungsi sebagai antiinflamasi, dan diketahui meningkatkan daya ingat. Menurut penelitian dari FASEB Journal, mengonsumsi dark chocolate dengan minimal 70% kakao dapat meningkatkan aktivitas gelombang otak gamma, yang berperan dalam meningkatkan daya ingat yang bertahan hingga dua jam setelah konsumsi.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat kompleks, protein, serat, mineral, dan vitamin. Kacang membantu menjaga energi otak dan meningkatkan kemampuan berpikir. Kacang pinto dan kacang merah mengandung asam lemak omega-3 yang penting, sementara kacang tanah dan selai kacang mengandung vitamin E dan antioksidan yang melindungi sel-sel saraf.
Telur
Telur kaya akan vitamin B6, B12, folat, dan kolin, yang mendukung kesehatan otak. Kolin, khususnya, bermanfaat untuk daya ingat dan fungsi mental yang lebih baik. Telur juga membantu mengurangi kadar homosistein dalam darah, yang berkaitan dengan risiko stroke dan gangguan kognitif.
Gandum murni
Gandum murni membantu memelihara kesehatan otak dengan menyediakan glukosa secara stabil dan mengandung serat serta vitamin B yang mendukung sistem saraf. Gandum murni dapat ditemukan dalam beras cokelat, roti gandum utuh, sereal gandum utuh, dan produk gandum lainnya.