RADARCIREBON.TV- Yuk kinal kenalan dengan bagian dalam tulang sapi yakni sumsum. Bagian putih bercitara gurih tersebut digemari banyak orang sebab kaya nutrisi dan baik untuk tubuh.
Sumsum sapi lebih tepatnya menjadi primadona dalam setiap masakan, seperti dalam tambahan bakso, sup, dan lainnya.
Nah, sumsum sapi ini bagus dikonsumsi anak-anak bahkan ibu hamil loh.
Baca Juga:Makan Semangka Setelah Daging Kambing Bikin Semaput, Mitos Atau Fakta? Simak Penjelasan dari Ahlinya…STOP! Konsumsi Daging Merah Bisa Bikin Bau Badan Loh, Ini Alasan dan Cara Mengatasinya
Sumsum sapi adalah salah satu makanan yang kaya nutrisi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan, terutama bagi anak-anak dan ibu hamil.
Manfaat Sumsum Sapi untuk Anak-Anak:
Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan:
Sumsum sapi kaya akan protein dan lemak sehat yang penting untuk pertumbuhan otot dan perkembangan otak anak.
Protein adalah bahan pembangun utama sel-sel tubuh, sementara lemak sehat mendukung perkembangan sistem saraf.
Meningkatkan Kesehatan Tulang:
Sumsum sapi mengandung kolagen, kalsium, dan fosfor yang penting untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang.
Ini membantu dalam membangun tulang yang kuat dan sehat pada anak-anak.
Menambah Energi:
Kandungan lemak dalam sumsum sapi menyediakan sumber energi yang baik untuk anak-anak yang aktif.
Energi yang cukup penting untuk mendukung aktivitas fisik dan perkembangan mereka.
Baca Juga:Efek Kalap Makan Daging bagi Kecantikan Wajah, Hati-hati BestieBagus untuk Penderita Anemia Konsumsi Daging Kambing, Ini Alasannya…
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh:
Sumsum sapi mengandung zat besi dan zinc yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.
Zat besi membantu dalam produksi sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, sementara zinc penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang optimal.
Mendukung Kesehatan Otak:
Asam lemak omega-3 dalam sumsum sapi mendukung perkembangan otak dan fungsi kognitif anak.
Ini penting untuk proses belajar dan konsentrasi mereka.
Manfaat Sumsum Sapi untuk Ibu Hamil:
Sumber Zat Besi:
Sumsum sapi kaya akan zat besi, yang sangat penting untuk ibu hamil.
Zat besi membantu mencegah anemia dan mendukung peningkatan volume darah selama kehamilan.
Meningkatkan Kesehatan Tulang:
Kalsium dan fosfor dalam sumsum sapi membantu menjaga kesehatan tulang ibu hamil dan mendukung perkembangan tulang janin.
Mendukung Perkembangan Janin:
Kandungan protein, kolagen, dan asam lemak esensial dalam sumsum sapi mendukung pertumbuhan dan perkembangan jaringan janin, termasuk kulit, otot, dan sistem saraf.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh:
Zinc dan vitamin A dalam sumsum sapi membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh ibu hamil, melindungi dari infeksi, dan mendukung perkembangan sistem kekebalan janin.
Menambah Energi:
Lemak sehat dalam sumsum sapi menyediakan energi tambahan yang dibutuhkan selama kehamilan, terutama selama trimester ketiga ketika kebutuhan kalori meningkat.
Mengurangi Risiko Depresi Postpartum:
Asam lemak omega-3 telah terbukti membantu mengurangi risiko depresi postpartum dengan mendukung kesehatan otak dan fungsi neurotransmitter.