RADARCIREBON.TV – Buah pala, atau Myristica fragrans, adalah rempah-rempah yang berasal dari pohon pala yang tumbuh subur di daerah tropis seperti Indonesia.
Pala memiliki aroma khas yang hangat dan manis, serta rasa sedikit pedas. Bagian yang paling sering digunakan adalah biji pala, yang berbentuk bulat telur dan berwarna coklat tua.
Selain biji, fuli atau bunga pala yang berwarna merah juga sering dimanfaatkan sebagai rempah.
Baca Juga:Thailand Resmi Legalkan Pernikahan Sesama JenisWaspada! Joging Sambil Pakai Headset, Pria Jakbar Tewas Tertabrak KRL
Manfaat Buah Pala bagi Kesehatan
Buah pala telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional maupun sebagai bumbu masakan. Rempah ini memiliki berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:
- Membantu Pencernaan: Pala dapat meredakan masalah pencernaan seperti mual, muntah, diare, dan perut kembung.
- Meredakan Nyeri: Sifat analgesik pada pala dapat membantu mengurangi rasa sakit, seperti sakit kepala, nyeri otot, dan nyeri sendi.
- Meningkatkan Kualitas Tidur: Pala memiliki efek menenangkan yang dapat membantu mengatasi insomnia dan meningkatkan kualitas tidur.
- Menjaga Kesehatan Mulut: Sifat antibakteri pada pala dapat membantu menjaga kesehatan mulut dan mencegah masalah gigi dan gusi.
- Menjaga Kesehatan Otak: Pala mengandung senyawa yang dapat meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari kerusakan.
- Menurunkan Tekanan Darah: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pala dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Penggunaan Buah Pala dalam Masakan
Pala sering digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan, baik hidangan manis maupun gurih. Dalam masakan Indonesia, pala sering ditambahkan pada hidangan seperti rendang, opor, gulai, dan berbagai kue tradisional.
Di negara-negara Barat, pala sering digunakan dalam hidangan penutup seperti pai apel, kue jahe, dan puding.
Peringatan dan Efek Samping
Meskipun memiliki banyak manfaat, penggunaan pala harus dibatasi. Konsumsi pala dalam jumlah besar dapat menyebabkan efek samping seperti mual, muntah, pusing, dan halusinasi. Ibu hamil dan menyusui sebaiknya menghindari penggunaan pala.
Pala adalah rempah serbaguna yang dapat memberikan aroma dan rasa khas pada masakan, serta memberikan manfaat kesehatan. Namun, penting untuk menggunakannya dengan bijak dan dalam jumlah yang tepat.