RADARCIREBON.TV– Di Hari Idul Adha tidak lengkap jika tidak menghidangkan masakan berbahan dasar daging, entah kambing, domba, atau sapi.
Seluruh umat Muslim merayakan Idul Adha dengan menyantap menu masakan daging qurban..
Daging qurban yang familiar adalah kambing, domba, atau sapi.
Namun sebagian orang menghindari olahan daging qurban karena masalah kesehatan, salah satunya kolesterol.
Baca Juga:Cara Membuat Shampoo Minyak Zaitun dan Khasiatnya, Biasa Bikin Rambut Lebat dan KuatBikin Sendiri di Rumah Yuk! Cara Membuat Sabun dari Minyak Zaitun dan Khasiatnya Gak Main-Main
Pengidap kolesterol pastilah menghindari konsumsi daging merah, salah satunya kambing.
Namun, anda dapat dengan lahap menyantap masakan daging kambing tanpa takut kolesterol naik loh.
Berikut beberapa referensi menu masakan kambing anti kolesterol:
Mengurangi kadar kolesterol pada olahan kambing yang utama adalah teknik memasak yang benar.
Pastikan anda menambahkan rempah-rempah dalam jumlah banyak untuk mengurangi kandungan jahat pada daging kambing.
Menambahkan rempah juga dimaksud agar daging kambing empuk dan mengeluarkan aromatik yang khas.
Selain itu, anda juga perlu membuang lemak yang menempel pada daging kambing, sebab itu adalah bagian yang merugikan tubuh.
Penambahan lemak seperti santan juga sebaiknya dihindari agar tubuh tidak terlalu banyak mendapat lemak jenuh.
Baca Juga:Jangan Insecure, Girls! Ini Manfaat Minyak Zaitun untuk Wajah Flek Hitam dan Cara Mengaplikasikannya ke WajahMau Punya Kuku Berkilau? Rutin Pakai Minyak Zaitun, Ini Penjelasannya
Nah, menu masakan tanpa lemak untuk daging kambing cukup beragam.
- Sop Kambing Bening.
Menu pertama ada sop kambing tanpa campuran santan atau beningan.
Anda dapat menambahkan sayuran segar dan aromatik lainnya tanpa memasuka santan.
2. tongseng kambing
selanjutnya bagi anda pecinta masakan pedas, membuat tongseng kambing adalah menu yang anda masak.
3. sambal goreng daging tanpa santan
Sambal goreng biasanya menu wajib masyarakat Indonesia menyambut hari raya.
Seperti kini Idul Qurban, anda dapat membuat menu sambal goreng kambing tanpa santan yang lezat.
5. Empal Asem khas Cirebon memakan daging kambing
Salah satu makanan khas Cirebon selain empal gentong adalah empal asem.
Bedanya empal asem tidak memakan campuran santan.
Anda dapat mengganti daging sapi dengan daging kambing.
Cita rasa yang khas dan dapat menjadi menu masakan Idul Adha.
6. Asem-asem kambing
Masakan kambing anti kolesterol lainnya ada asem-asem kambing.
Sensasi pedas asam yang nonjok ditambah daging kambing yang khas begitu menggiurkan.
7. Kebab
Anda dapat mengkreasikan kebab sebagai menu masakan Qurban kali ini.
Berkumpul bersama keluarga tanpa takut kolesterol naik, kebab dapat menjadi salah satu idenya.
demikian beberapa referensi menu masakan kambing anti kolesterol untuk anda. Selamat mencoba!