RADARCIREBON.TV – Daging merupakan bahan pangan yang mengandung nutrisi dan banyak digemari oleh para non vegan maupun vegetarian. Dalam daging, terdapat kandungan protein yang berguna untuk membangun otot, menjadi bahan penyusun dari rambut, dan lainnya.
Daging terutama daging merah, mengandung zat besi yang berguna untuk membantu oksigen ke seluruh tubuh dan mengatasi anemia. Namun di samping beberapa manfaat yang telah disebutkan, daging merah juga dianggap ‘menakutkan’ bagi sebagian orang.
Dengan datangnya hari raya Idul Adha, seseorang perlu berhati-hati dalam mengonsumsi daging merah yang biasanya dalam bentuk daging sapi maupun daging kambing. Pasalnya, daging kurban atau daging merah bisa jadi pemicu dari berbagai risiko penyakit seperti naiknya kadar kolesterol ketika konsumsinya tidak diperhatikan dengan benar.
Baca Juga:Cara Menggunakan Serum yang Benar untuk Mendapatkan Hasil yang MaksimalDikenal Ampuh untuk Mencerahkan Kulit, Cari Tahu Manfaat Lainnya dari Serum Vitamin C
Cara Sehat Konsumsi Daging
Saat menerima daging kurban, tentunya enak ketika diolah menjadi berbagai hidangan seperti rendang, sate, soto, bakso, dan lainnya. Namun, ketika menyantap berbagai hidangan tersebut, jangan sampai melupakan hal-hal ini agar tidak membahayakan tubuh.
Hal pertama yang perlu diperhatikan yakni membersihkan bagian lemak yang menempel pada daging. Bagian lemak tersebut dapat menjadi pemicu meningkatnya kadar kolesterol yang menyebabkan berbagai risiko penyakit seperti hipertensi dan lainnya.
Selain menghilangkan bagian lemaknya, hindari juga bagian yang gosong, terutama ketika mengolah daging menjadi sate. Pasalnya, bagian yang gosong dari daging, mengandung zat karsinogenik yang disinyalir dapat menjadi penyebab timbulnya kanker.
Kemudian, jangan konsumsi daging secara berlebihan apalagi sampai kalap. Penting untuk memperhatikan porsi daging sesuai dengan kebutuhan. Pada orang dewasa, kebutuhan protein harian yakni antara 60-65 gram per hari (di luar ibu hamil dan menyusui).
Lalu, imbangi asupan protein selain dari daging agar lebih beragam. Sumber protein hewani bisa didapatkan dari susu, ikan, dan telur. Bisa juga didapatkan dari sumber protein nabati seperti tahu, tempe, edamame, bayam, brokoli, alpukat, chia seed, dan kentang.
Jangan lupa untuk menyeimbangi konsumsi daging dengan menambahkan sayuran, buah, dan makanan berserat lainnya agar menjaga kesehatan pencernaan dan perbanyak minum air putih dengan konsumsi sehari sebanyak minimal delapan gelas.