RadarCirebon.Tv- Sering makan kue Sus, atau yang juga di kenal dengan sebutan cream puff, merupakan salah satu kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur, dan air.
Adonan ini kemudian di panggang hingga mengembang dan berwarna keemasan.
Setelah matang, kue sus akan memiliki tekstur yang lembut dan renyah di bagian luar, namun tetap lembut di bagian dalamnya.
Kue ini biasanya memiliki ukuran yang kecil dan dapat di makan dalam satu gigitan.
Baca Juga:5 Langkah Untuk Transisi Energi Nasional Yang Lebih baik ! Simak Apa Saja Itu.Sustainable Energy Transition dalam Kegiatan Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) G20 !
Salah satu daya tarik utama dari kue sus adalah isian krim yang ada di dalamnya.
Beberapa varian kue sus juga memiliki isian yang berbeda, seperti cokelat, stroberi, atau kacang.
Isian ini memberikan variasi rasa dan membuat kue sus semakin menggoda untuk dinikmati. Ini dia resep kue sus yang dapat kamu coba:
Resep Kue Sus Cokelat
- Bahan-bahan:
- Siapkan 125 ml air.
- 75 gram margarin.
- Garam (1/4 sendok teh).
- Gunakan 500 ml susu.
- 100 gram gula,.
- 1/2 sdt garam.
- 50 gram tepung maizena.
- 3 kuning telur.
- 50 gram cokelat yang sudah dicincang.
- 1 sdm kakao bubuk.
Cara Membuat:
- Didihkan campuran air, margarin, dan garam.
- Masukkan tepung dan aduk hingga rata, lalu dinginkan sebentar sebelum menambahkan telur.
- Setelah itu, masukkan adonan ke dalam kantong semprot dan bentuk di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang pada suhu 200°C selama 25-30 menit sampai berwarna kecokelatan.
- Didihkan susu dengan gula dan garam. Aduk rata campuran kuning telur, maizena, dan kakao.
- Tuangkan susu panas ke dalam campuran telur secara perlahan sambil di aduk.
- Masak hingga mengental, lalu tambahkan cokelat cincang dan aduk sampai meleleh.
- Potong kue sus menjadi dua bagian dan isi dengan vla cokelat.
- Sajikan kue sus ini dalam keadaan dingin untuk rasa yang lebih nikmat.
Itu dia beberapa bahan dan cara untuk membuat kue susu coklat yang bisa kita gunakan atau ide bisnis jualan kita,semoga bermanfaat.