RADARCIREBON.TV – Bawang putih adalah salah satu bahan yang digunakan sebagai bumbu masak untuk memberikan rasa yang menggugah selera pada berbagai jenis masakan. Tak hanya menggugah selera dari segi rasa, namun bawang putih juga mempunyai aroma yang kuat sehingga akan mempengaruhi hasil masakan. Dari info yang diketahui, sepanjang sejarah kuno, bawang putih memiliki khasiat kesehatan. Berikut, beberapa khasiat dari bawang putih.
1. Mengandung Antioksidan
Munculnya kerusakan oksidatif akibat radikal bebas, dapat berpengaruh terhadap risiko penyakit. Namun bawang putih, disinyalir mengandung antioksidan yang dapat mendukung mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerusakan oksidatif sehingga membantu menurunkan risiko penyakit, seperti Alzheimer.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang putih dapat membantu untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan respon sel darah putih. Kandungan sulfur yang terdapat pada bwang putih, diketahui dapat meningkatkan respon imun tubuh.
Baca Juga:Ubah Menjadi Hal yang Berguna, Manfaatkan Cangkang Telur Sebagai Pupuk AlamiPemeriksaan Terhadap Jemaah Haji Diperketat, PPIH Ingatkan Agar Selalu Membawa Identitas Diri
3. Mencegah Flu
Berhubungan dengan khasiat sebelumnya, penelitian tahun 2016, disebutkan jika ekstrak bawang putih tua dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bahkan, disebutkan jika bawang putih bisa mencegah dan mengurangi flu. Penelitian lain juga menyebutkan jika senyawa dalam bawang putih, mungkin memiliki efek samping anti virus yang berguna untuk mencegah virus bereplikasi di dalam sel.
4. Memiliki Sifat Anti Kanker
Banyak penelitian yang menunjukkan jika mengonsumsi bawang putih dapat melindungi terhadap kanker dan beberapa molekul bioaktifnya dengan membunuh atau menghambat pertumbuhan sel kanker. Ada sebuah studi tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, mengamati jika ekstrak bawang putih buatan sendiri mempunyai aktivitas anti kanker baik in vitro maupun in vivo.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Salah satu penyebab dari penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke yakni tekanan darah tinggi atau hipertensi. Terdapat studi tahun 2020, menemukan jika suplemen bawang puth dapat membantu menurunkan tekanan darah bagi penderita tekanan darah tinggi.
Apakah Ada Efek Sampingnya?
Disamping ada khasiat, bawang putih juga memiliki efek samping yaitu dapat menimbulkan bau mulut. Selain itu, mungkin akan berpengaruh pada pembekuan darah sehingga dapat dikonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter mengenai konsumsi bawang putih.