RADARCIREBON.TV – Sejarah makanan khas Jakarta mencerminkan keragaman budaya dan pengaruh berbagai etnis yang tinggal di kota ini. Kuliner Jakarta tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mengajak kita menelusuri perjalanan sejarah yang panjang dan berwarna.
Meskipun Jakarta dihuni oleh beragam suku, kota ini memiliki makanan khas dengan sejarahnya sendiri. Jika berkunjung ke Jakarta, pastikan untuk mencicipi makanan-makanan khasnya yang tak terlupakan!
1. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah makanan khas Jakarta yang sangat populer dan menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat setempat. Sebagai salah satu hidangan sarapan paling terkenal di Jakarta, nasi uduk dimasak dengan santan dan disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan sambal kacang. Rasanya gurih dengan aroma harum santan yang tak tertandingi, menjadikannya pilihan sarapan yang sempurna untuk memulai hari dengan penuh energi.
Baca Juga:Cocok Banget Untuk Mahasiswa : Ini Dia Kelebihan Acer Aspire Lite Special Edition Acer 25thIndah Untuk Dikunjungi : Inilah Rekomendasi Tempat Wisata Malam di Semarang
2. Soto Betawi
Selain nasi uduk, Jakarta juga terkenal dengan soto betawi yang menggugah selera. Soto ini memiliki kuah santan yang kaya rasa dan berisi potongan daging sapi, hati, limpa, dan babat yang empuk. Tambahkan potongan tomat, emping, bawang goreng, dan perkedel kentang untuk rasa yang lebih lengkap. Kerupuk gendar yang renyah membuat soto betawi semakin istimewa.
3. Ketoprak
Ketoprak adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari hidangan vegetarian lezat. Terdiri dari ketupat, tahu goreng, bihun, sayuran segar, dan saus kacang yang menggugah selera, ketoprak juga dilengkapi dengan kerupuk renyah. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat, cocok untuk mereka yang peduli dengan pola makan.
4. Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang unik, terbuat dari campuran beras ketan, telur ayam, ebi (udang kering), dan bawang merah goreng. Hidangan ini menghadirkan kerak yang renyah di luar dengan rasa gurih di dalamnya. Kerak telor adalah wajib dicoba ketika mengunjungi Jakarta, terutama di kawasan Kota Tua.
5. Gado-Gado
Jika ingin menikmati sayuran segar, cobalah gado-gado. Makanan ini adalah salad khas Indonesia yang juga sangat populer di Jakarta. Hidangan ini menggabungkan sayuran segar seperti kentang, tahu, tempe, dan kangkung, disajikan dengan saus kacang yang lezat. Jangan lupa menambahkan kerupuk dan telur rebus untuk pengalaman makan yang lebih lengkap. Rasanya yang segar dan saus kacang yang kental menjadikan gado-gado pilihan yang sempurna, terutama saat cuaca panas.