RADARCIREBON.TV – Susu bebas laktosa merupakan produk ‘susu’ yang tidak memiliki kandungan laktosa. Jenis minuman ini dapat menjadi pengganti dari jenis susu hewani untuk diminum atau untuk diolah menjadi apapun.
Dari Healthline, jenis susu bebas laktosa ini, memiliki rasa, tekstur, dan ragam nutrisi yang hampir sama seperti jenis susu pada umumnya yang biasa ditemui. Susu bebas laktosa adalah alternatif yang bagus untuk seseorang yang menghindari jenis susu dengan kandungan laktosa, seperti susu sapi.
Pasalnya, jika seseorang memiliki intoleransi laktosa, mengonsumsi segelas susu sapi pun dapat memicu gangguan pencernaan dengan gejala seperti diare, muntah, dan sakit perut. Maka dengan alternatif pilihan ini, dapat membantu seseorang untuk menghindari munculnya gejala tersebut.
Baca Juga:Cek Harga Emas Antam 31 Mei 2024: Naik Hingga Rp1.337.000 Per GramMenyimpan Beragam Kandungan Gizi, Konsumsi Bayam Bisa Mendatangkan Manfaat Ini
Macam-macam Susu Bebas Laktosa
Dari Healthline, susu bebas laktosa seperti susu biasa karena merupakan sumber protein yang baik, menyediakan sekitar 8 gram dalam porsi 1 cangkir (240 ml). Selain itu, mengandung mikronutrien penting, seperti kalsium, fosfor, vitamin B12 dan riboflavin.
Bermacam-macam susu bebas laktosa dapat menjadi pilihan bagi yang ingin menghindari susu sapi yang mengandung gula alami yang selalu kita sebut dengan nama laktosa. Berikut, macam-macam susu bebas laktosa untuk jadi alternatif pilihan.
– Susu Almond
Terbuat dari kacang almond, susu almond merupakan salah satu alternatif susu yang bebas kandungan laktosa serta rendah kalori, karbohidrat, dan lemak. Secara alami, susu almond tinggi akan kandungan nutrisi vitamin E yang baik untuk kesehatan.
– Susu Kedelai
Jika biasanya kedelai dikenal menjadi olahan tempe atau tahu, namun kedelai bisa diolah menjadi sebuah minuman layaknya susu dengan beragam nutrisi. Susu kedelai jauh lebih tinggi proteinnya dibandingkan dengan susu nabati lain. Selain itu, susu ini juga merupakan sumber beberapa vitamin dan mineral seperti zat besi dan potasium.
– Susu Oat
Oat yang biasa digunakan untuk menjadi santapan sehat saat sarapan, juga dapat diolah menjadi bentuk minuman seperti susu namun dengan kandungan bebas laktosa. Susu oat secara alami memiliki rasa creamy juga sedikit manis serta memiliki kandungan sejumlah nutrisi, seperti protein, zat besi, kalsium, vitamin D, dan B12.
– Susu Mete
Kacang mete yang merupakan kacang-kacangan yang biasa digunakan untuk camilan, dapat digunakan sebagai olahan minuman layaknya susu. Mengandung kalori yang rendah namun lebih banyak lemak jika dibandingkan dengan jenis susu nabati lainnya.