RADARCIREBON.TV – Apakah Anda tertarik dengan budaya Jepang? Jika iya, pastinya Anda tidak akan merasa puas tanpa mencoba berbagai hidangan khas Jepang.
Jepang memang terkenal dengan beragam hidangan lezat yang menggunakan ikan, daging, serta makanan laut sebagai bahan utamanya.
Jika Anda ingin mengetahui lebih banyak tentang kuliner Jepang, berikut adalah daftar hidangan khas Jepang yang paling populer yang patut Anda coba.
Baca Juga:Fakta Menarik – Inilah Manfaat Sorgum untuk KesehatanRasanya Bikin Nagih : Rasakan Enaknya Makanan Khas Sukabumi – Ini Dia Rekomendasinya
1. Sushi
Di antara banyak hidangan khas Jepang, pasti Anda sudah familiar dengan hidangan yang satu ini.
Sushi merupakan sejenis nasi Jepang yang kenyal yang dihidangkan dengan berbagai macam topping seperti salmon, tobiko, atau alpukat. Biasanya, hidangan ini disajikan bersama gari, wasabi, dan kecap asin.
2. Takoyaki
Takoyaki adalah makanan ringan atau street food yang paling terkenal di Indonesia. Secara harfiah, takoyaki berarti “gurita panggang”. Meskipun begitu, kini ada beragam varian isi takoyaki mulai dari cumi hingga keju. Hidangan ini berbentuk bulat dan disajikan dengan saus, mayones, dan katsuobushi (serutan ikan cakalang).
3. Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah hidangan khas Jepang yang mirip dengan omelet. Ini terbuat dari adonan terigu yang dicampur dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan seafood. Biasanya, okonomiyaki disajikan dengan saus khusus dan mayones untuk meningkatkan rasanya.
3. Udon
Udon adalah jenis mie Jepang yang memiliki ukuran cukup besar. Disajikan dengan kuah dashi dan kecap asin, hidangan ini sangat menggugah selera. Namun, seiring berjalannya waktu, udon telah mengalami banyak inovasi rasa seperti kuah kari dan topping katsu.
4. Sashimi
Sashimi adalah hidangan khas Jepang yang unik karena disajikan mentah alias tidak dimasak. Potongan ikan laut segar ini mungkin membuat beberapa orang merasa ragu untuk mencobanya atau malah semakin penasaran. Seperti sushi, sashimi biasanya disajikan dengan kecap asin dan wasabi.
5. Onigiri
Onigiri adalah makanan praktis yang sering dijadikan sarapan. Ini adalah nasi yang dibentuk bulat dan dibalut dengan nori di bagian luarnya. Onigiri memiliki berbagai pilihan isian seperti salmon, daun bawang, atau tuna mayones, yang sangat cocok dengan lidah Indonesia. Sekarang, Anda bisa menemukan hidangan ini di beberapa minimarket terdekat.