RADARCIREBON.TV – Ketika membicarakan tentang kuliner khas Palembang, pasti akan langsung terbayang pempek, terutama pempek kapal selam yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Namun, kelezatan kuliner Palembang tidak hanya sebatas pempek alias empek-empek, lho?
Bagi yang merencanakan kunjungan ke Palembang, ayo cari tahu lebih banyak tentang makanan khas Palembang lainnya agar pengalaman kuliner di Palembang menjadi lebih sempurna!
1. Pindang Patin
Pindang Ikan Patin adalah salah satu hidangan khas Palembang yang mirip dengan sup ikan berkuah kuning. Hidangan khas ini memiliki citarasa segar yang asam dan pedas dari berbagai rempah dan bumbu. Asamnya kuah pindang berasal dari potongan nanas atau kadang juga belimbing wuluh, sedangkan rasa pedasnya berasal dari potongan cabe rawit.
Baca Juga:Sangat Menggoda : Ini Dia Pilihan Makanan Khas Banyuwangi yang Wajib Kamu CobaLezat dan Otentik Rasanya : Yuk Cobain Ini! Ini Dia 7 Rekomendasi Makanan Khas Banten
2. Mie Celor
Mirip dengan Ramen di Jepang, Mie Celor adalah salah satu mie khas Palembang yang disajikan dengan tauge, telur, dan disiram dengan kuah udang yang kental. Kuah Mie Celor yang gurih dari udang pasti akan membuat Anda ketagihan dengan mie khas Palembang ini.
3. Tempoyak
Untuk para penggemar rasa pedas dan durian, Tempoyak adalah sambal khas Palembang yang patut dicoba. Terbuat dari fermentasi daging buah durian yang dicampur dengan cabe kriting yang diulek, Tempoyak memiliki rasa pedas dan segar yang unik! Kuliner khas Palembang ini juga kaya akan rempah-rempah lainnya dan dapat digunakan sebagai bumbu untuk membuat pepes bakar.
4. Matsuba
Matsuba adalah kue khas Palembang yang mirip dengan kue lapis legit dalam penampilannya. Proses pembuatannya pun serupa. Rasanya sangat manis, yang didapat dari susu kental manis. Kue Palembang ini biasanya disajikan saat perayaan Idul Fitri.
5. Kue Delapan Jam
Kue Palembang berikutnya adalah kue Delapan Jam, dinamai demikian karena proses pembuatannya memakan waktu hingga delapan jam. Kue tradisional ini menggunakan telur bebek dan mentega sebagai bahan utama, serta susu kental manis untuk memberikan rasa manis yang lezat.
Nah, itulah beberapa makanan khas dari Palembang yang enak.