RADARCIREBON.TV – Bengkoang (Pachyrhizus erosus), juga dikenal sebagai bengkuang atau jicama, adalah umbi yang populer di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Dikenal dengan dagingnya yang putih, renyah, dan berair, bengkoang bukan hanya sekadar bahan makanan yang menyegarkan, tetapi juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan dan kecantikan.
Nutrisi dalam Bengkoang
Bengkoang merupakan sumber nutrisi yang baik, terutama vitamin C dan serat. Selain itu, bengkoang juga mengandung sejumlah kecil vitamin B, kalium, magnesium, dan fosfor.
Baca Juga:5 Game Arcade Terbaru 2024: Nostalgia dan Inovasi BerpaduLukisan Tertua di Dunia: Jejak Peradaban Manusia Purba
Kandungan air yang tinggi dalam bengkoang menjadikannya camilan rendah kalori yang ideal untuk menjaga berat badan.
Manfaat Kesehatan Bengkoang
- Menjaga Kesehatan Pencernaan: Serat dalam bengkoang membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
- Menurunkan Kolesterol: Bengkoang mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
- Mengontrol Gula Darah: Indeks glikemik bengkoang yang rendah membuatnya cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Bengkoang membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C dalam bengkoang berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
- Menjaga Kesehatan Tulang: Bengkoang mengandung sejumlah kecil kalsium dan fosfor, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.Manfaat Kecantikan Bengkoang
- Mencerahkan Kulit: Bengkoang telah lama digunakan sebagai bahan alami untuk mencerahkan kulit. Masker bengkoang dapat membantu mengurangi noda hitam, bekas jerawat, dan hiperpigmentasi.
- Melembapkan Kulit: Kandungan air yang tinggi dalam bengkoang membantu menjaga kelembapan kulit, mencegah kulit kering dan kusam.
- Mencegah Penuaan Dini: Antioksidan dalam bengkoang membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini.
- Menyamarkan Pori-pori: Bengkoang dapat membantu membersihkan pori-pori dan mengurangi tampilan pori-pori besar.
Cara Mengonsumsi dan Menggunakan Bengkoang
Bengkoang bisa dinikmati dalam berbagai cara, baik sebagai camilan segar, rujak, asinan, atau diolah menjadi masakan seperti sup atau tumisan. Untuk perawatan kulit, bengkoang bisa diparut atau diblender menjadi masker.
Dengan segudang manfaatnya, bengkoang merupakan pilihan sehat dan alami untuk menjaga kesehatan dan kecantikan Anda. Jadikan bengkoang sebagai bagian dari diet dan rutinitas perawatan kulit Anda untuk mendapatkan manfaat optimalnya.