RADARCIREBON.TV- Apabila kita membicarakan makanan dengan sumber protein, tentunya yang terlintas di pikiran adalah daging. Daging memang dikenal sebagi salah satu makanan yang memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur. Namun ternyata ada yang lebih sehat loh dari daging, yaitu serangga. Apakah benar makan serangga lebih sehat daripada daging?
Di beberapa negara di belahan bumi lain, seperti Meksiko, yang telah menjadikan serangga, terutama belalang, suatu sajian lezat. Begitu juga dengan cina, ternyata di Indonesia juga tidak kalah, karena ternyata serangga juga sudah menjadi makanan sehari-hari bagi penduduk di beberapa daerah.
Jika kamu merasa jijik dengan makanan ini, ada baiknya lupakan hal itu karena ada banyak manfaat makan serangga yang penting untuk menunjang kesehatan tubuh. Pertama, kandungan gizi serangga ternyata mengalahkan hewan mamalia. Menurut sorang peneliti dari King’s College London, Gladys Latunde-Dada, serangga memiliki kandungan zat besi yang jauh lebih baik daripada mamalia.
Baca Juga:Berani untuk Mencobanya? Ternyata Ada Banyak Manfaat Makan Serangga yang Enggak Kamu KetahuiSetidaknya Kamu Harus Mencobanya! Ternyata ini 5 Manfaat Belalang Goreng untuk Kesehatan
Manfaat Makan Serangga yang Lebih Sehat
1. Lebih Ramah Lingkungan
Budidaya serangga disinyalir jauh lebih mudah dan hemat dibandingkan dengan hewan ternak. Hal ini disebabkan karena serangga termasuk dalam kategori hewan berdarah dingin. Berbeda dengan hewan ternak yang membutuhkan lahan dan air lebih banyak untuk bisa bertahan hidup. Produksi daging serangga pun hanya menghasilkan efek gas rumah kaca yang jauh lebih sedikit.
2. Ampuh Mencegah Malnutrisi
Menurunnya berat badan bukan satu-satunya manfaat makan serangga yang bisa kamu rasakan. Hewan kecil ini juga memiliki peran penting untuk mencegah terjadinya krisis bahan pangan yang berujung pada malnutrisi atau gizi buruk. Di Afrika, kasus malnutrisi yang menyerang anak-anak telah memakan banyak korban jiwa. Sebagai antisipasinya, Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) bersama UNICEF akhirnya membudidayakan serangga sebagai bahan pangan mereka.
3. Terhindar dari Obesitas
Mengonsumsi daging yang berlebihan pasti akan membuat tubuh gemuk karena adanya timbunan lemak dalam tubuh. Bukan tidak mungkin tubuh menjadi rentan terserang obesitas. Namun, obesitas tidak akan terjadi jika kamu menggantinya dengan serangga. Sebuah hasil penelitian juga menyebutkan bahwa mengonsumsi serangga bisa membantu menurunkan berat badan.
***