RADARCIREBON.TV- Untuk saat ini sudah banyak masyarakat yang menerapkan hidup sehat. Salah satunya dengan menjalani gaya hidup sebagai seorang vegetarian. Di saat seseorang sedang menjalani pola hidup vegetarian, para vegetarian tidak diperbolehkan untuk mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan. Oleh karen itu, kamu harus mengetahui beberapa jenis makanan pengganti daging.
Memilih jenis makanan untuk menjadi seorang vegetarian, kamu akan merasakan banyak manfaatnya. Beberapa manfaatnya, yaitu untuk menghindari penyakit seperti kanker, diabetes dan juga kolesterol. Intinya, kamu janga khawatir kekurangan protein saat kamu menjalani gaya hidup vegetarian.
Jenis Makanan Pengganti Daging
1. Kacang Merah
Pertama ada kacang merah juga memiliki kandungan protein yang sangat baik untuk digunakan sebagai makanan pengganti daging untuk vegetarian. Di dalam 100 gram kacang merah, mengandung 24 gram protein. Kamu pun tidak perlu khawatir merasa bosan saat mengonsumsi kacang merah. Kacang merah ini bisa kamu jadikan berbagai jenis makanan. Mulai dari makanan utama hingga dessert.
Baca Juga:Apakah Lebih Baik Dari Daging? Ini Dia 6 Pilihan Makanan Pengganti Daging Cocok untuk VegetarianBagi Kamu yang Vegetarian! Ini Dia 5 Jenis Protein Pengganti Daging yang Tak Kalah Lezat dan Sehat
2. Jamur
Tidak hanya dari jenis kacang-kacangan. Ternyata jamur juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Di dalam 100 gram jamur, mengandung 2,9 gram protein. Selain itu, kandungan proteinnya saja, jamur juga mengandung beberapa nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti kandungan kalsium, karbohidrat, dan energi. Bahkan, jamur juga merupakan salah satu bahan makanan yang cukup mudah pengolahannya. Banyak jenis makanan yang bisa kamu buat dengan bahan dasar jamur.
3. Kacang Polong
Kembali ke kacang, ada kacang polong juga salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein cukup tinggi dan bisa dijadikan makanan pengganti daging. Dalam 100 gram kacang polong, terkandung 25 gram protein. Tidak hanya mengandung protein, nyatanya kacang polong juga memiliki kadar kalori yang cukup rendah dan memiliki kandungan lemak.
4. Tempe dan Tahu
Tempe yang terbuat dari kacang kedelai memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada tahu. Tempe juga mengandung 31 gram protein per empat potong. Di saat pembuatan tempe, kacang kedelai tidak dihancurkan dan masih berbentuk kacang utuh. itulah yang menyebabkan protein di dalam tempe jauh lebih tinggi jika dibandingkan tahu. Tempe pun bisa dijadikan makanan pengganti daging.
Tak kalah dengan tempe, tahu juga salah satu makanan yang mengandung protein tinggi. Di dalam 4 buah tahu, terkandung sekitar 20 gram protein. Tahu sendiri terbuat dari kacang kedelai dan biasanya memiliki rasa yang cenderung netral. Supaua tidak bosan, untuk mengonsumsi tahu, kamu bisa berkreasi dengan tahu di setiap menu masakan kamu. Kamu bisa menggoreng tahu, mengukus atau mencampur tahu dengan sayuran dalam masakan kamu. Dengan begitu, akan semakin banyak nutrisi yang kamu penuhi.
5. Quinoa
Kumudian ada Quinoa adalah salah satu jenis biji-bijian yang mengandung protein cukup tinggi. Dalam 100 gram quinoa, mengandung 4,4 gram protein. Tidak hanya mengandung protein, quinoa mengandung beragam vitamin yang cocok dijadikan makanan pengganti nasi.
***