RADARCIREBON.TV- Air tebu merpakan minuman tradisional yang berasal dari perasan tebu kupas. Minuman tersebut sering digunakan untu pengobatan tradisional dan berbagai penyakit kronis seperti jantung, ginjal, dan hati. Tapi, apakah air tebu ini aman untuk penderita diabetes?
Walaupun air tebu termasuk minuman alami, air tebu mengandung gula sehingga sembarangan mengonsumsinya juga bisa menaikkan kadar gula darah. Air tebu sendiri berasal dari tanaman tebu penghasil gula. Tetapi, air tebu tidak sepenuhnya mengandung gula murni.
Sebagian besar komposisi air tebu terdiri dari 70-75% air dan 10-15% serat, sedangkan sekitar 13-15% berisi kandungan gula alami. Apabila air tebu diolah secara tradisional tanpa melalui pemrosesan kimia, minuman ini mengandung antioksidan yang tinggi seperti fenolik dan flavonoid.
Baca Juga:Bisa Menjaga Kesehatan Jantung, 5 Manfaat Air Tebu MurniMampu Menjaga Fungsi Ginjal, Ketahui 5 Manfaat Air Tebu untuk Kesehatan
Adanya kandungan antioksidan inilah yang bisa membuat air tebu memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk berkhasiat untuk penderita diabetes. Gula alami yang ada pada air tebu terdapat dalam bentuk sukrosa, yaitu jenis gula yang sama dengan kandungan pada gula tebu. Maka dari itu, pasien diabetes perlu mewaspadai kandungan gula alami pada air tebu ini.
Di dalam 1 gelas air tebu (240 ml) mengandung 50 gram gula atau setara dengan 12 sendok teh gula. Kandungan gula tersebut sangat tinggi bahkan melebihi asupan gula tambahan yang dianjurkan untuk orang dewasa, yaitu tidak lebih dari 4-5 sendok gula per hari.
Efek Mengonsumsi Air Tebu untuk Penderita Diabetes
Di daam segelas air tebu memiliki kandungan gula yang tinggi sehingga bisa sangat mudah menaikkan gula darah, apalagi saat kondisi gula darah sulit terkendali. Ketika kamu meminum air tebu, kandungan gula alaminya akan diproses di dalam saluran pencernaan. Nantinya, nutrisi ini dilepas ke dalam darah menjadi glukosa.
Namun sayangnya, bagi para pendertia diabetes akan kesulitan untuk menggunakan atau menyerap glukosa tersebut sehingga gula menumpuk di dalam darah. Oleh karena itu, penting sekali bagi penderita diabetes untuk membatasi asupan gula harian, terlebih dari makanan atau minuman manis yang tidak termasuk dalam asupan gizi pokok.
Walaupun air tebu termasuk minuman dengan indeks glikemik yang rendah, minuman ini mempunyai beban glikemik yang tinggi. Indeks glikemik bisa mengukur seberapa cepat makanan bisa meningkatkan kadar gula darah, sedangkan beban glikemik menunjukkan jumlah gula pada makanan yang berpengaruh pada kenaikan gula darah.
Mengonsumsi air tebu bisa tetap membuat kadar gula darah melonjak naik karena kandungan gula alaminya yang besar. Apabila tidak dibatasi asupannya, maka minuman ini bisa menyebabkan kenaikan gula darah naik yang tidak terkendali.
***