RADARCIREBON.TV- Indonesia memang dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan banyak hal termasuk makanan unik yang sangat khas tanah air. Ada banyak sekali jenis makanan unik khas Indonesia. Bahkan makanan tersebut termasuk dalam makanan tradisional yang dibuat dari bahan-bahan unik.
Setiap wilayah di Indonesia memang memiliki makanan tradisional tentu karena pengaruh dari berbagai bahan makanan utama yang ada di sekitarnya. Misalnya di Papua, ada banyak jenis makanan yang terbuat dari sagu. Sagu merupakan makanan utama dari masyarakat Papua.
Makanan Unik Khas Indonesia
1. Kue Dange
Pertama, ada makanan khas masyarakat Bugis yang harus teman-teman kenal. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan cocok untuk dikonsumsi sehari-hari sebagai camilan. Kue dange ini punya cita rasa yang sangat nikmat dan cocok untuk dimakan sehari-hari. Makanan ini memiliki bentuk seperti kue pukis, namun terbuat dari bahan yang berbeda, yaitu ketan hitam.
Baca Juga:Bisa Menjaga Kesehatan Jantung, 5 Manfaat Air Tebu MurniMampu Menjaga Fungsi Ginjal, Ketahui 5 Manfaat Air Tebu untuk Kesehatan
2. Gogos
Ada lagi makanan unik lain yang bernama gogos dan berasal dari Sulawesi Selatan. Bila dilihat sekilas, makanan ini mirip dengan nasi bakar yang banyak dijual di pasaran. Namun bedanya, gogos terbuat dari ketan yang disi dengan suwiran.
3. Sambal Colo-colo
Indonesia juga terkenal dengan beragam jenis sambal dari berbagai daerah, namun ada satu yang cukup unik. Sambal itu bernama sambal colo colo yang merupakan makanan khas dari Papua yang berada di bagian timur Indonesia. Sambal ini terbuat dari bawah merang, cabai, tomat, daun kemang, dan jeruk nipis. Sambal ini tidak dihaluskan, namun hanya dipotong kecil-kecil dan dicampur menjadi satu.
4. Tempoyak
Makanan unik lainnya adalah tempoyak yang merupakan makanan khas dari Sumatra Selatan. Selain itu, makanan ini juga bisa ditemukan dengan mudah di Jambi atau Lampung. Tempoyak adalah buah durian yang sudah difermentasi dan dijadikan sebagai lauk untuk mendampingi nasi.
Makanan ini dibuat menggunakan daging durian lokal yang kemudian diberi garam dan kemudian difermentasi selama tiga hingga lima hari untuk mendapatkan cita rasa yang nikmat. Makanan ini memiliki rasa asam yang cocok dimakan sebagai lauk dengan nasi hangat.
5. Sate Ulat Sagu
Makanan unik pertama datang dari wilayah timur Indonesia, yaitu Papua. Makanan ini bernama sate ulat sagu. Nama makanan ini bukan karena bentuk yang mirip, tapi bahan baku makanan ini memang dari ulat yang ada di pohon sagu. Makanan khas Papua ini memiliki rasa yang manis dan asin. Selain itu, tekstur dagingnya yang keras di luar dan lunak di dalam membuat sate satu ini, banyak disukai.
***