RADARCIREBON.TV – Dalam mengolah makanan, penggunaan bahan yang dirasa “aman” dapat membantu untuk menjaga kesehatan tubuh. Apalagi jika bahan yang digunakan memiliki manfaat sehingga tak hanya hanya dapat menjaga kesehatan tubuh, namun juga memberikan manfaat ekstra lainnya yang baik untuk tubuh.
Misalnya ketika ingin mengonsumsi salad, bisa menambahkan bahan tambahan berupa minyak zaitun sebagai salad dressing atapun untuk keperluan kuliner lainnya. Selain memberi manfaat, minyak zaitun yang digunakan untuk makanan pun dapat memberi cita rasa pada hidangan.
Selain untuk makanan, minyak zaitun juga digunakan dalam industri kecantikan sebagai bahan alami untuk perawatan kulit dan rambut lantaran kandungan nutrisinya yang baik. Tak heran, jika kini produk kecantikan minyak zaitun sudah dapat ditemui di pasaran karena manfaatnya yang baik untuk kecantikan.
Baca Juga:Kaya Akan Vitamin A, Inilah Manfaat Menakjubkan dari Jus WortelTersimpan Beragam Khasiat Dibalik Segarnya Jus Tomat
Khasiat Minyak Zaitun
Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun. Dalam minyak zaitun menawarkan manfaat kesehatan karena tinggi lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan yang tentunya baik untuk tubuh.
Asam lemak tak jenuh dalam minyak zaitun, berupa asam oleat. Ada penelitian yang menunjukkan bahwa asam oleat mengurangi peradangan dan bahkan memiliki efek yang baik pada gen yang memiliki keterkaitan dengan kanker.
Antioksidan yang secara umum diketahui dapat mengurangi risiko penyakit kronis, juga terdapat dalam minyak zaitun. Sama seperti manfaat antioksidan pada umumnya, kandungan antioksidan dalam minyak zaitun dapat membantu melawan peradangan dan membantu melindungi kolesterol dalam darah.
Khasiat lainnya dari minyak zaitun yakni menurunkan tekanan darah, yang merupakan salah satu faktor risiko terkuat penyakit jantung dan kematian dini. Hal ini juga berkaitan dengan kolesterol karena minyak zaitun dapat melindungi dari peningkatan jumlah kolesterol jahat.
Minyak zaitun juga dapat berperan dalam melawan penyakit alzheimer atau kondisi neurodegeneratif yang paling umum di dunia. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat memerangi penyakit Alzheimer. Walaupun demikian, masih diperlukan lebih banyak penelitian mengenai dampak minyak zaitun pada alzheimer.
Minyak zaitun juga dapat berguna untuk kecantikan dan telah dikenal sejak lama sebagai bahan alami untuk merawat rambut. Adapun beberapa khasiatnya untuk rambut dan kulit kepala yakni menjaga kelembapan rambut, mengurangi ketombe, menumbuhkan rambut, dan lain-lain.