RADARCIREBON.TV – Daun bawang merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner Indonesia. Dari camilan hingga hidangan berat, daun bawang sering ditambahkan untuk memperkaya rasa dan aroma. Selain memberikan cita rasa yang lezat, daun bawang juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan jika dikonsumsi secara rutin.
Selain lezat, daun bawang juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi dan antioksidannya yang melimpah. Berikut beberapa manfaat yang bisa kamu peroleh dari mengonsumsi daun bawang:
1. Memperkuat sistem imun
Daun bawang mengandung vitamin C, magnesium, dan senyawa quercetin yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dalam daun bawang juga melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga tubuh menjadi lebih tahan terhadap penyakit dan pulih lebih cepat saat sakit.
Baca Juga:Luar Biasa Manfaatnya! Inilah Manfaat Positive Self Talk yang Harus Kamu TahuHarus Paham! Ini Dia Gejala Agoraphobia dan Penanganan yang Tepat
2. Mencegah sembelit
Serat dalam daun bawang bermanfaat untuk pencernaan dengan menjaga pergerakan usus yang teratur dan membuat tinja lebih lunak dan mudah dikeluarkan. Daun bawang juga mengandung prebiotik yang mendukung kesehatan usus. Menambahkan daun bawang ke dalam berbagai hidangan seperti capcay, tumisan, sate, atau sup dapat membantu mencegah sembelit.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Penelitian menunjukkan bahwa serat dan allicin dalam daun bawang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Jika kamu memiliki kolesterol tinggi, cobalah menambahkan daun bawang ke dalam menu harianmu dan kombinasikan dengan olahraga teratur, mengurangi makanan berlemak, serta memperbanyak konsumsi sayur, buah, dan kacang-kacangan.
4. Mengontrol tekanan darah tinggi
Daun bawang mengandung allicin dan kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Kandungan ini menjaga kelenturan pembuluh darah dan mengontrol kerja otot jantung, sehingga tekanan darah tetap stabil.
5. Mengurangi risiko diabetes
Senyawa allicin dalam daun bawang memiliki efek antidiabetes. Selain itu, karbohidrat kompleks dalam daun bawang dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Rutin mengonsumsi daun bawang dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes.
Nah, itulah beberapa info tentang manfaat daun bawang bagi kesehatan.