RADARCIREBON.TV- Sudah tidak heran jika roti biasa dikonsumsi oleh kabanyakan orang. Bahkan di beberapa negara, roti menjadi salah satu makanan pokok. Dikarenakan roti dianggap sebagai salah satu makanan praktis, mengenyangkan, dan bernutrisi. Terdapat banyak jenis roti sehat yang cocok untuk diet.
Roti sebetulnya terbagi menjadi banyak jenis dan memliki tingkat nutrisi berbeda satu dengan lainnya. Jenis roti tertentu diolah dari bahan-bahan berkualitas biasanya tinggi akan serat, vitamin, dan mineral. Jika kamu ingin mencari roti apalagi bagi yang sedang diet, maka kurangi mengonsumsi produk olahan roti dari karbohidrat.
Jenis Roti Seha untuk Diet
1. Roti Sourdough
Dilansir dari healthline.com, roti sourdough dibuat dari adonan hasil fermentasi lactobacilli dan ragi alami. Roti ini memiliki tingkat fitat yang lebih rendah dibanding roti pada umumnya, sehingga lebih mudah dicerna dan bergizi.
Baca Juga:Adakah Nutrisi Baik pada Mie Instan? Yuk Cari Tahu Kandungan di Dalamnya5 Deretan Hp Murah Xiaomi 4G LTE Bisa Membawa Kamu Berselancar ke Dunia Maya, Harga Mulai Dari 400 Ribuan
2. Roti Gandum Utuh
Roti yang satu ini dianggap lebih bergizi karena tinggi akan serat. Roti ini juga bermanfaat untuk menurunkan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan beberapa kanker. Namun tetap perhatikan label nutrisinya saat membeli roti gandum utuh. Usahakan memilih roti tanpa gula dan minyak nabati.
3. Roti Flaxseed
Roti flaxseed dibuat dari tepung gandum dan biji rami atau flaxseed. Roti ini dianggap salah satu yang tersehat karena dapat menjadi sumber asam alfa-linolenat (ALA) dan asam lemak omega 3. Senyawa lignan pada roti flaxseed juga baik sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari penyakit tertentu.
4. Roti Oat
Roti oat terbuat dari kombinasi gandum, tepung gandum, ragi, air, dan garam. Roti oat dikenal bergizi karena memiliki magnesium, vitamin B1 (tiamin), zat besi, dan seng. Roti oat juga baik untuk membantu menurunkan kadar kolesterol, mengatur gula darah, dan menurunkan tekanan darah tinggi.
5. Sprouted Bread
Makanan yang juga dikenal dengan nama roti kecambah ini terbuat dari biji-bijian yang mulai berkecambah karena panas dan lembab. Roti ini tinggi serat dan protein, sehingga lebih mengenyangkan. Roti ini juga baik dikonsumsi untuk penderita diabetes karena kadar gulanya tidak tinggi.
***