Solaria adalah salah satu restoran cepat saji terkenal di Indonesia yang menyajikan berbagai hidangan lezat dan bervariasi. Anda dapat mencoba membuat beberapa masakan ala Solaria di rumah dengan resep-resep berikut ini. Dari Chicken Katsu hingga Spaghetti Carbonara, semua bisa Anda buat dengan mudah dan cepat.
1. Chicken Katsu
Bahan-Bahan:
2 potong dada ayam fillet1/2 cangkir tepung terigu1 butir telur, kocok lepas1 cangkir tepung roti (panko)Garam dan merica secukupnyaMinyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Pipihkan dada ayam fillet hingga tipis. Bumbui dengan garam dan merica.Gulingkan ayam ke dalam tepung terigu hingga merata.Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu balut dengan tepung roti (panko).Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga keemasan dan matang.Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat dan saus tonkatsu.
2. Nasi Goreng Spesial
Bahan-Bahan:
Baca Juga:Resep dan Cara Membuat Berbagai Masakan ala Restoran Bintang LimaResep dan Cara Membuat Berbagai Kue Kekinian yang Lezat
2 porsi nasi putih dingin100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil2 butir telur, kocok lepas2 siung bawang putih, cincang halus1 sendok makan kecap manis1 sendok makan kecap asin1 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh merica1/2 sendok teh garam2 batang daun bawang, iris halusMinyak untuk menumis
Cara Membuat:
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.Geser ayam ke sisi wajan, tuang telur kocok dan buat orak-arik.Masukkan nasi, aduk hingga rata.Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.
3. Spaghetti Carbonara
Bahan-Bahan:
200 gram spaghetti100 gram daging asap (bacon), potong dadu2 butir telur50 gram keju Parmesan, parut2 siung bawang putih, cincang halus200 ml krim kentalGaram dan merica secukupnyaPeterseli cincang untuk taburan
Cara Membuat:
Rebus spaghetti dalam air mendidih yang diberi garam hingga al dente. Tiriskan.Panaskan wajan, masak daging asap hingga renyah. Angkat dan sisihkan.Tumis bawang putih dalam minyak bekas daging asap hingga harum.Dalam mangkuk, kocok telur dan campurkan dengan keju Parmesan serta krim kental.Masukkan spaghetti ke dalam wajan, aduk dengan bawang putih.Angkat wajan dari api, tuang campuran telur dan krim. Aduk cepat hingga merata.Tambahkan daging asap, garam, dan merica. Aduk kembali.Sajikan dengan taburan peterseli dan keju Parmesan tambahan.
4. Sapo Tahu
Bahan-Bahan:
200 gram tahu sutra, potong dadu100 gram daging ayam, potong kecil100 gram udang kupas1 wortel, iris tipis1 batang daun bawang, iris halus2 siung bawang putih, cincang halus1 sendok makan saus tiram1 sendok makan kecap asin1/2 sendok teh merica200 ml kaldu ayam1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit airMinyak untuk menumis
Cara Membuat:
Goreng tahu sutra hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.Tambahkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.Masukkan wortel dan kaldu ayam, didihkan.Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan merica. Aduk rata.Masukkan tahu goreng dan larutan tepung maizena, masak hingga kuah mengental.Angkat, taburi dengan daun bawang dan sajikan panas.
Kesimpulan
Membuat masakan ala Solaria di rumah sangat memungkinkan dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana. Dari Chicken Katsu yang renyah hingga Spaghetti Carbonara yang creamy, Anda dapat menikmati hidangan restoran favorit kapan saja. Cobalah resep-resep ini dan rasakan kelezatannya di rumah.