Inilah beberapa potensi kuliner khas di wilayah Panjunan, Kota Cirebon, yang memiliki potensi mengembangkan geliat ekonomi bagi warga yang masih memproduksi. Sementara ini, jenis kuliner bernama Magali dan Brotha belum dijual secara luas dan hanya bisa ditemui di Panjunan.
Magali sendiri dibuat dari bahan dasar kacang hijau yang diolah dan dicampur rempah-rempah, kemudian dimasak dengan cara digoreng. Sementara Brotha, mirip seperti roti maryam namun secara tekstur lebih padat dan kasar.
Bentuknya sekilas mirip seperti cireng, sehingga masyarakat harus bisa melakukan inovasi agar bentuk kuliner ini lebih menarik dan bisa menjadi daya tarik.
Baca Juga:PO Sahabat Uji Ulang Kelayakan Kendaraan Untuk Angkutan Haji – VideoLahan Abadi Pertanian Di Kab. Cirebon Terancam Berkurang – Video
Diharapkan, potensi kuliner lainnya yang ada di wilayah Panjunan dan memiliki peluang bagi pengembangan UMKM dapat terus diproduksi serta dibantu untuk pengemasan yang lebih menarik.
Beberapa potensi kuliner yang bisa meningkatkan ekonomi masyarakat terdapat di Panjunan, Kota Cirebon. Di antaranya ada Magali dan Brotha yang tidak ada di tempat lain.
Di wilayah Panjunan, Kota Cirebon, terdapat beberapa potensi kuliner khas yang memiliki potensi mengembangkan ekonomi warga setempat. Jenis kuliner bernama Magali dan Brotha saat ini belum dijual secara luas dan hanya bisa ditemui di Panjunan.
Magali dibuat dari bahan dasar kacang hijau yang diolah dan dicampur rempah-rempah, kemudian dimasak dengan cara digoreng. Sementara Brotha mirip seperti roti maryam namun dengan tekstur yang lebih padat dan kasar. Bentuknya sekilas mirip seperti cireng, sehingga diperlukan inovasi agar bentuk kuliner ini lebih menarik dan bisa menjadi daya tarik.
Menurut tokoh masyarakat setempat, Sugiarto, diharapkan potensi kuliner lainnya yang ada di wilayah Panjunan dan memiliki peluang bagi pengembangan UMKM dapat terus diproduksi serta dibantu untuk pengemasan yang lebih menarik. Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan ekonomi masyarakat setempat melalui promosi dan inovasi kuliner khas Panjunan.