RadarCirebon.Tv– Makanan khas jepang yang satu ini di sebut takoyaki dan Takoyaki yakni camilan berbentuk bola-bola kecil yang biasanya di isi dengan daging gurita yang bertekstur kenyal.
Makanan yang berasal dari Osaka, Jepang ini telah menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Tak perlu repot-repot membelinya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahannya relatif mudah dan biasanya tersedia di rumah. Selain itu, kamu bisa bereksperimen dengan isiannya.
Baca Juga:Studi Menunjukkan Bahwa Sekitar 50-80% Penyakit Kaheksia di Sebabkan Kurangnya Konsumsi Makan.Gejala Penyakit Celiac yang Menyarang Anak Anak dan Orang Dewasa.
Tak melulu harus menggunakan gurita, kamu bisa menggantinya dengan sosis, crab stick, bahkan keju. Yuk, ketahui cara mudah membuat takoyaki di rumah!
Resep Takoyaki yang Mudah Di buat
Bahan adonan:
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 300 milliliter air
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam secukupnya
Bahan isian:
- Keju
- Sosis
- Cumi
- Gurita
- Smoked beef
Bahan saus:
- 1 sendok makan kecap inggris
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 80 mililiter air
Bahan pelengkap:
- Katsuobusi
- Mayonaise
- Saus sambal
- Bonito flakes
Cara membuat:
- Siapkan wadah. Lalu, pecahkan telur dan campurkan dengan air. Kocok lepas.
- Tuangkan tepung terigu dan baking powder di wadah yang berbeda.
- Kemudian, masukan telur sedikit demi sedikit sembari mengaduk campuran terigu dan baking powder. Pastikan adonan di aduk secara merata hingga tidak ada gumpalan.
- Siapkan cetakan takoyaki. Kemudian, oleskan dengan minyak atau margarin. Panaskan.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh.
- Masukan isian sesuai selera.
- Tunggu sampai adonan matang.
- Jika adonan telah membentuk kulit. Kemudian, balik dengan bantuan tusukan sate.
- Isi kembali dengan adonan cair hingga berbentuk bulatan seperti bola.
- Bolak-balik sampai kulitnya kecoklatan yang menandakan adonan telah matang.
- Untuk membuat sausnya, campurkan semua bahan saus. Kemudian, masak sampai mendidih dengan api sedang.
- Letakan takoyaki yang telah matang di atas piring. Kemudian, siram perlahan dengan saus.
- Kamu bisa menambahkan bahan pelengkap. Di antaranya seperti katsuobushi, mayonnaise, saus sambal dan bonito flakes jika ada.
- Takoyaki siap di hidangkan.
Kesimpulan: Demikian Resep yang bisa kita gunakan untuk memebuat makanan khas jepang yang satu ini dan bisa di bikinide bisnis jualan bunda dan kawan kawan lainya.