Jagung, selain bisa dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi, juga bisa dijadikan camilan yang dapat diolah menjadi berbagai macam jajanan yang enak dan lezat. Beberapa di antaranya adalah jagung bakar, jagung rebus, dan yang tak kalah menarik, jagung goreng.
Salah satu jajanan jagung goreng yang sedang viral saat ini adalah Jagung Goreng Keriting. Camilan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, karena dicampur dengan berbagai macam bumbu seperti asin, balado, chili, saus tomat, dan mayones.
Kedai Jagung Goreng Keriting ini baru berjualan selama dua minggu, namun sudah banyak disukai masyarakat. Dalam sehari, penjual bisa menghabiskan sebanyak 18 hingga 20 kilogram jagung goreng keriting.
Baca Juga:Mi Yamien Ayun Pekalangan – VideoTurnamen Trofeo Peringati Hari Jadi Ke 542 Kab. Cirebon – Video
Proses pembuatan jagung goreng keriting mudah dan praktis. Satu jagung manis dipotong menjadi delapan bagian, kemudian digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan, lalu ditiriskan.
Setelah digoreng, jagung dimasukkan ke dalam toples, kemudian ditambahkan bumbu seperti asin, pedas, manis, barbeque, dan dikocok hingga bumbu meresap ke dalam jagung. Lalu, jagung dimasukkan ke dalam wadah serta diberi saus tomat dan mayones.
Jagung goreng keriting memiliki rasa yang manis, asin, pedas, dan gurih, membuat siapa saja yang mencobanya menjadi ketagihan. Satu porsi jagung goreng keriting dibanderol dengan harga Rp10.000, dengan porsi yang banyak dan mengenyangkan.
Kedai Jagung Goreng Keriting ini berada di Jalan Moh Toha, Kota Cirebon, dan buka setiap hari dari jam 4 sore sampai 10 malam. Anda penasaran?