RADARCIREBON.TV – Pada artikel kali ini akan dibahas tentang manfaat sawi putih untuk kesehatan. Simak yuk! Mendapatkan sawi dari Indonesia tidaklah sulit. Anda bisa dengan mudah mendapatkannya di pasar tradisional dan supermarket.Selain itu harganya relatif murah dan ukurannya besar. Dengan cara ini Anda bisa memasaknya beberapa kali atau membuatnya secukupnya untuk porsi besar.
Selain itu, sayuran ini juga memiliki manfaat kesehatan sebagai berikut:
1. Rendah kalori dan kaya nutrisi
Chicory adalah sayuran rendah kalori. Satu cangkir sawi matang hanya mengandung 20 hingga 25 kalori, tergantung cara Anda mengolahnya.Salah satu olahan sawi yang paling terkenal adalah kimchi. Proses fermentasi yang digunakan untuk membuat kimchi dikatakan dapat meningkatkan vitamin.
2. Menjaga kesehatan otak
Sayuran ini dapat menunjang kesehatan otak berkat vitamin B6 (piridoksin).Senyawa ini terlibat dalam beberapa proses biokimia yang berkaitan dengan fungsi otak. Vitamin B6 terlibat dalam pembentukan beberapa neurotransmiter penting seperti serotonin, dopamin, dan norepinefrin. Neurotransmitter ini berperan dalam mengatur suasana hati dan motivasi . dan respon stres.
Baca Juga:Tidak Banyak Orang Tahu : Ini Dia Manfaat Sayur Rebung bagi KesehatanMasyaaAlllah : Inilah Manfaat Puasa Daud untuk Kesehatan yang Jarang Orang Tahu
Dengan mengonsumsi sawi, Anda mendapatkan vitamin B6 yang membantu menjaga keseimbangan kimiawi otak.Tak hanya itu, senyawa ini juga berperan dalam metabolisme asam amino yang merupakan komponen utama protein.Protein sangat penting dalam pembentukan dan pemeliharaan sel-sel otak. Dengan bantuan vitamin B6, tubuh dapat memproses asam amino dengan lebih efisien.
3. Menjaga kesehatan jantung
Sayuran ini juga mengandung serat yang mampu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Asupan serat yang cukup membantu menjaga pembuluh darah tetap bersih dan elastis, sehingga aliran darah tetap stabil.
Sawi bawang putih juga mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten. Antioksidan ini membantu melindungi sel dan jaringan jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Sangat rendah lemak juga dapat mengurangi jumlah lemak jenuh dalam tubuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung jika Anda mengonsumsinya terlalu banyak.
4. Menjaga berat badan tetap ideal
Sebagai makanan rendah kalori, sayuran ini memberikan rasa kenyang tanpa menambah banyak kalori.Ini menjadikannya makanan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.Anda bisa menikmatinya. dalam porsi yang cukup besar tanpa perlu khawatir mengonsumsi terlalu banyak kalori.Kancing putih juga kaya akan serat.
Jadi mereka membuat perut Anda kenyang lebih lama.Serat juga menekan nafsu makan, sehingga Anda makan lebih sedikit. Sawi bawang putih juga sangat rendah lemak sehingga tidak akan menambah berat badan Anda.
Meskipun dapat membantu menurunkan berat badan, kami yakin bahwa penderita GERD sebaiknya tidak mengonsumsi sayuran ini.