RADARCIREBON.TV– Bayam termasuk salah satu jenis sayuran yang banyak ditemui di pasaran dan makanan favorit bagi kebanyakan orang. Mungkin yang biasa kamu temui ini bayam berwarna hijau. Salah satunya ada bayam merah. Manfaat bayam merah juga baik untuk tubuh
Ada beberapa jenis bayam lainnya, seperti bayam merah (Amaranthus tricolor L.), bayam tanah (Amaranthus blitum L.), bayam berduri (Amaranthus spinosus L.), dan sebagainya. Berbeda dengan bayam lainnya, bayam merah ini memiliki warna merah di daunnya. Warna merah inilah yang mengindikasikan adanya kandungan antioksidan lebih tinggi dibandingkan bayam hijau.
Walaupun kurang begitu populer, bayam merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Khasiat bayam merah juga bisa membuat kamu mampu melancarkan sistem pencernaan, menjaga kadar gula darah, dan mengobati berbagai penyakit. Berikut ini manfaat bayam merah untuk tubuh.
Baca Juga:Mana yang Lebih Baik? Bayam Hijau dan Bayam Merah untuk Bayi Lebih Sehat dan AmanTak Banyak yang Tahu 5 Khasiat Bayam Merah yang Baik Bagi Tubuh dan Mampu Mengobati Beberapa Penyakit
Manfaat Bayam Merah untuk Tubuh
1. Menjaga Fungsi Penglihatan
Bayam merah ini baik untuk penglihatan dan bisa menyelesaikan berbagai masalah mata. Ada banyak vitamin yang baik untuk kesehatan mata, seperti vitamin A, vitamin C, dan vitmain E. Ada juga vitamin A yang bisa membantu penglihatan dengan mempertajam kornea.
Lalu, vitamin C ini bisa membantu melindungi mata dari radikal bebas, memproduksi kolagen, dan menyerap nutrisi serta mineral. Sedangkan untuk vitamin E mampu dalam mencegah katarak dan degenerasi makula (age-related macular degeneration/ AMD).
2. Mencegah Kanker
Menurut Comprehensive Reviews In Food Science and Food Safety menyatakan bahwa bayam merah kaya akan kandungan antioksidan polifenol. Antioksidan tersebut dipercaya bisa memerangi radikal bebas, yakni salah satu faktor utama penyebab kanker. Kandungan di dalamnya, seperti asam amino, zat besi, fosfor, vitamin E, vitamin C, potasium dalam bayam merah juga bisa membantu menangkal sel kanker.
3. Melancarkan Proses Pencernaan
Manfaat dari bayam merah bagi tubuh, mampu melancarkan proses pencernaan karena adanya serat. Maka tak heran jika kamu sulit BAB, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan kaya akan serat. Serat dari bayam merah ini sendiri tinggi dan bisa memudahkan saluran pencernaan kamu. Serta bisa mencegah kamu dari berbagai penyakit seperti sembelit, diabetes, kolesterol, dan kanker usus besar.
4. Kesehatan Rambut
Memiliki rambut yang sehat memang menjadi impian kebanyakan orang. Apalagi jika lebat dan juga sehat, terutama bagi wanita. Maka tak heran jika bayam merah menjadi salah satu makanan yang baik untuk dikonsumsi untuk menyehatkan rambut.
Bayam merah ini pun bisa menjaga kesehatan untuk folikel rambut karena adanya kandungan mineral dan vitamin yang tinggi. Untuk cara mengonsumsinya juga cukup mudah, olahlah bayam merah untuk dijadikan jus. Kemudian minum 2 hingga 3 kali dalam seminggu agar rambut memiliki akar yang kuat.
5. Mengontrol Kadar Kolesterol
Mengontrol kadar kolesterol ini menjadi salah satu manfaat dari bayam merah untuk tubuh. Penting sekali untuk bisa mengontrol kolesterol kamu yang ada di tubuh kamu. Bayam merah sendiri merupakan salah satu sayuran yang baik untuk mengontrol kadar kolesterol.
***