RADARCIREBON.TV- Sayur bayam menjadi salah satu sayuran favorit kebanyakan orang. Tidak hanya berwarna hijau saja, sayur bayam juga bisa kamu temui tampilan berwarna merah. Walaupun sama-sama menyehatkan, manfaat bayam merah juga memiliki banyak nutrisi untuk tubuh yang berbeda dengan bayam hijau.
Bayam merah juga memiliki kandungan antosianin yang tinggi. Antosianin merupakan jenis flavonoid, sejenis senyawa dengan efek antioksidan. Kandungan tersebut ditemukan secara alami dalam buah dan sayuran dan memberi warna merah, ungu, dan biru.
Selain itu, bayam merah juga murah untuk diolah dan didapatkan. Bentuk dari sayuran ini biasanya berwarna bundar dan juga tebal. Bayam merah memilki batang tengah berwarna merah cerah. Bagian daun dan batang bayamnya juga mengandung cairan merah yang memiliki rasa manis dan teksturnya sangat halus. Berikut ini beberapa manfaat bayam merah untuk tubuh.
Baca Juga:Bak Mata Panda! Ini Dia 6 Cara Mengatasi Kantung Mata Hitam dengan Cepat Bisa Dilakukan di RumahBukan Hanya Bintitan, Ini Dia Faktor Penyebab Kelopak Mata Bengkak Apakah Adanya Penyakit yang Serius?
Manfaat Bayam Merah untuk Tubuh
1. Mengatasi Disentri
Bagian batang bayam yang merah ini memang terbukti memiliki manfaat untuk mengobati disentri. Serat larut di dalam sayuran tersebut bisa membantu menyerap air dan membersihkan saluran pencernaan. Tidak hanya itu, antosianin di dalam banyak pun membantu menghilangkan bakteri penyebab disentri.
2. Penurunan Berat Badan
Bayam merah juga mengandung protein yang bisa membantu mengurangi kadar insulin di dalam darah. Dengan mengonsumsi bayam merah bisa membantu melepaskan hormon yang membantu mengurangi rasa lapar. Serat yang ada di dalam bayam merah membantu seseorang untuk merasa kenyang lebih lama. Selain itu, bayam merah juga rendah kalori yang bisa mendukung manajemen berat badan yang baik.
3. Mencegah Kanker
Manfaat lain dari bayam merah untuk tubuh kamu ini mengandung asam amino esensial, zat besi, magnesium, fosfor, Vitamin E, potasium dan Vitamin C. Sayuran ini pun dikenal kaya akan antosianin yang bermanfaat sebagai antioksidan pencegah kanker. Nutrisi tersebut bisa membantu memerangi radikal bebas dalam tubuh dan membantu mencegah kanker.
4. Mengatasi Anemia
Tidak hanya bayam hijau saja yang bisa mengatasi anemia, bayam merah juga merupakan salah satu sumber zat besi yang baik. Kandungan ini bermanfaat untuk perkembangan aliran darah. Jika kamu mengonsumsi bayam secara teratur, maka bisa meningkatkan kadar hemoglobin dan memurnikan darah. Efek ini pun bisa mencegah anemia secara alami. Bayam merah dikenal juga memilki banyak air yang dapat mengatasi lelah karena anemia.
5. Melancarkan Pencernaan
Melancarkan pencernaan menjadi salah satu manfaat dari bayam merah untuk tubuh. Bayam merah terkenal kaya akan serat yang bisa melancarkan pencernaan. Serat ini yang membantu mengatur pergerakan usus dengan membersihkan usus besar. Serta bisa membantu sembelit, mencegah kanker usus besar, diabetes dan kolesterol.
6. Menyehatkan Ginjal
Kaya akan serat pada bayam merah ini bisa menyehatkan ginjal. Untuk meningkatkan fungsi ginjal dan membersihkan ginjal, bayam ini juga bisa dikonsumsi bersamaan dengan batangnya. Manfaat lain dari bayam ini juga, baik untuk wanita yang baru saja melahirkan dan ingin membersihkan organ dengan baik.
***