RADARCIREBON.TV- Sayuran kangkung menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari apalagi masyarakat Indonesia. Di tanah air sendiri kangkung merupakan sayuran primadona dan banyak di temukan di pasar. Namun, apakah kamu tahu bahwa kangkung ini ternyata termasuk sayuran ilegal di Amerika Serikat.
Masak tumis sayur kangkung lalu di hidangkan dengan nasi panas merupaka perpaduan yang epik. Bagi masyarakat Amerika Serikat, kangkung justru di anggap berbahaya dan lebih mematikan dari senjata api. Tanaman kangkung ini masuk ke Negeri paman Sam pada tahun 1960-an.
Kangkung Ilegal di Amerika
Tidak sampai dua dekade, sayuran ini masuk jajaran tanaman ilegal. Baik itu untuk di konsumsi, bahkan untuk di tanam dalam skala besar. Selain itu juga kangkung kemudian masuk ke dalam undang-undang di Amerika Serikat sebagai tanaman gulma berbahaya.
Baca Juga:Menggunakan Bahan-Bahan Alami, Ini Dia 6 Cara Menebalkan Bulu Alis dengan Mudah Bisa Kamu Temukan di DapurApakah Benar Vape Bisa Bikin Ketagihan? Jangan Sampai Terjebak dengan Rasanya yang Nikmat
Kangkung juga tubuh dengan agresif dan bisa menimbulkan gangguan pada saluran air serta merusak tanaman air lain di suatu lingkungan. Tanaman ini bisa tumbuh hingga empat inchi sehari. Bahkan bisa menjadi ancaman bagi saluran air dan spesies tanaman asli.
Walaupun begitu, ternyata ada dua negara bagian di Amerika Serikat yang mulai melegalkan kangkung. Termasuk dengan menanamnya, namun tetap dalam skala kecil. Pada tahun 2015, negara bagian Arizona dan Texas memperbolehkan distribusi dan penanaman kangkung.
Hal yang menarik lainnya ini, meskipun di Texas dan Arizona menanam kangkung di perbolehkan, kamu harus melalui perizinannya yang rumit dan sulit. Bahkan jauh lebih rumit di anding izin memiliki senjata api oleh warga sipil di Amerika. Di karenakan, kangkung di nilai lebih berbahaya dari senjata api.
Bagi kamu pecinta kangkung yang tinggal di Indonesia, bersyukurlah karena di tanah air kangkung merupakan sayuran paling di cari. Selain murah, rasanya juga lezat, di tambah lagi dengan bumbu khas nusantra.
Manfaat Kangkung untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Mata
Sayuran ini memiliki kandungan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A bisa melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus. Serta bisa meningkatkan produksi cairan guna mencegah mata kering.
2. Antiradang
Peradangan biasanya di tandai dengan gejala seperti nyeri dan pembengkakan. Ternyata kangkung ini ampuh dalam melawan peradangan yang di sebabkan oleh infeksi bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis. Lalu, bakteri-bakteri tersebut bisa menyebabkan penyakit MRSA, bintitan, serta keracunan makanan.
3. Mengatasi Anemia
Manfaat lain dari kangkung ini bisa mengatasi anemia. Selain menjaga cairan dan elektrolit, mineral yang ada di dalam sayur kangkung juga bisa membantu mengatasi gejala anemia. Hal ini karena bayam air mengandung zat besi dan fosfor. Selain itu, zat besi ampuh untuk meningkatkan produksi sel darah merah (hemoglobin).Â
Itu tadi, alasan mengapa kangkung ilegal di Indonesia.
***