RADARCIREBON.TV – Kentang goreng ala McDonald’s atau McD menjadi salah satu favorit banyak orang karena kelezatannya yang khas. Meskipun McDonald’s menyimpan resepnya dengan rapi, kita bisa mencoba membuat versi kentang goreng yang serupa di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuat kentang goreng ala McD yang lezat dan gurih:
Bahan-bahan:
- Kentang:
- Pilih kentang yang bagus untuk digoreng, seperti kentang jenis Russet atau Yukon Gold.
- Secukupnya minyak goreng untuk penggorengan.
- Bumbu Marinasi:
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh bawang merah bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh tepung maizena
Langkah-langkah:
- Siapkan Kentang:
- Cuci bersih kentang dan kupas kulitnya. Potong kentang menjadi batang-batang sesuai selera, mirip dengan kentang goreng McDonald’s.
- Marinasi:
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua bumbu marinasi, yaitu garam, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, merica bubuk, dan tepung maizena.
- Rendam Kentang:
- Rendam potongan kentang dalam campuran bumbu marinasi selama sekitar 15-30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
- Penggorengan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas untuk menggoreng. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan kentang.
- Goreng Kentang:
- Goreng potongan kentang dalam beberapa tahap agar tidak terlalu padat. Angkat kentang ketika sudah berwarna keemasan dan terlihat renyah.
- Tiriskan dan Sajikan:
- Tiriskan kentang goreng di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak. Sajikan kentang goreng ala McDonald’s ini selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan kentang benar-benar kering sebelum digoreng.
- Jangan terlalu banyak menggoreng sekaligus agar kentang tidak saling menumpuk dan tetap renyah.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan kentang goreng ala McD dengan resep cita rasa yang mirip. Selamat mencoba membuat dan menikmati kentang goreng lezat ini di rumah bersama keluarga dan teman-teman!.***