RADARCIREBON.TV- Saat ini meminum kopi sudah menjadi kebiasaan bagi kebanyakan orang, bahkan bagian dari gaya hidup. Maka dari itu tidak heran banyak sekali kafe yang menyediakan berbagai macam kopi. Salah satunya ada american dan espresso. Sebelum itu, kamu pun perlu mengetahui perbedaan americano dan espresso.
Tidak hanya ada kopi susu saja, ada banyak sekali menu kopi yang populer lainnya seperti yang sudah di sebutkan di awal. Tren minum kopi ini memang ramai sekali di kalangan anak-anak muda jama sekarang. Baik itu kopi americano dan espresso yang warnanya sama-sama hitam, ternyata ada perbedaannya, loh. Berikut ini perbedaan americano dan espresso.
Perbedaan Americano dan Espresso
1. Asal Negara
Perbedaan pertama ini, jika Espresso berasal dari Italia di mana pertama kali di temukan oleh Luigi Bezzera, sementara untuk americano berasal dari wilayah Amerika. Kopi tersebut pertama kali di temukan oleh para tentara Amerika yang datang ke Italia dan mencicipi espresso. Namun espresso tersebut terlalu pahit sehingga di tambahkan secangkir air panas dan hadirlah kopi americano.
Baca Juga:Mengalami Burn Out yang Menyebabkan Stress, Berikut Tips Recharge Energi untuk Introvert – Tim Introvert Wajib TahuAlasan Mengapa Sarapan Pagi Penting Bagi Tubuh : Bisa Menambah Energi dan Menjaga Berat Badan Tetap Ideal?
2. Bahan Dasarnya
Walaupun sama-sama kopi hitam, ternyata bahan dasarnya ini berbeda, loh. Espresso merupakan kopi yang di giling secara halus, kemudian di padatkan, lalu di seduh dengan suhu dan tekanan yang tinggi sehingga menghasilkan ekstrak kopi dengan tekstur kental.
Sedangkan untuk kopi americano merupakan olahan dari espresso yang di tambahkan dengan air panas untuk mengurangi kadar pahit dari minuman tersebut sehingga dari segi rasanya tidak sepahit espresso.
3. Perbedaan Berdasarkan Kremanya
Perbedaan lainnya ada pada kremanya. Krema espresso merupakan busa yang memiliki warna sedikit kecoklatan dan biasa muncul di atas kopi. Sementara untuk americano, krema sudah tidak lagi ada karena di buat dengan cara menuangkan air panas ke kopi espresso, jadi busanya tidak muncul.
4. Perbedaan Rasanya
Dari segi rasa saja tentu akan berbeda, Untuk Espresso yang berkualitas baik memiliki rasa pahit, pekat, kental, dan asam. Kopi ini memang cocok bagi para penikmat kopi yang suka kopi pahit. Sedangkan untuk americano cenderung memiliki rasa yang lebih ringan dan enak untuk di konsumsi serta teksturnya lebih encer karena di tambahkan banyak air. Rasa kopi americano ini bisa di katakan dapat di nikmati oleh siapapun baik dalam keadaan panas maupun dingin.
5. Tingkat Kafein
Sebetulnya, espresso dan americano memiliki kadar kafein yang sama karena asalnya dari bahan baku yang sama. Namun, espresso ini ternyata jauh lebih terkonsentrasi karena di minum per shot sehingga efeknya bisa di rasakan dalam waktu singkat. Americano ini biasanya di buat dengan double shot espresso. Bisa juga membuat americano dengan single shot.Â
Jika Espresso memiliki total 68 mg kadar kafein, sementara americano dengan dua espresso shot memiliki total 136 kadar kafein.
***