RADARCIREBON.TV – Puding merupakan suatu makanan dengan rasa manis yang biasa menjadi sebuah hidangan penutup. Dalam membuat kudapan ini, biasanya di kreasi dengan berbagai cara dan bahan untuk membuatnya. Salah satu kreasi resep dari puding yakni resep puding lumut gula merah.
Sajian ini bukan hanya dapat di nikmati sebagai hidangan penutup saja, namun juga cocok juga untuk menjamu tamu. Rasanya yang manis, apalagi jika di nikmati dalam kondisi dingin, maka akan menjadi kudapan yang dapat menyegarkan mulut.
Selain rasanya yang manis, bagian teksturnya pun pas di mulut. Teksturnya pun lembut dan kenyal sehingga cocok untuk di konsumsi oleh berbagai usia. Jika ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada resep puding yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga:Update Harga Emas Batangan Antam 29 Desember 2023 : Harga Sedang Naik, Berapa Nilai Per Gramnya?Masuk ke Dalam Daftar Pencarian Populer Google di 2023, Berikut Lirik dari Lagu Komang
Resep Puding Lumut Gula Merah
Puding lumut merupakan puding yang nampak seperti lumut. Jika biasanya puding lumut di buat dari daun pandan, namun kali ini bisa menggunakan bahan lain yaitu gula merah. Untuk membuat resep tersebut, kamu bisa mengikuti caranya seperti yang di lansir dari YouTube Yulita Praditha.
Bahan :
- 200 gr gula merah
- 700 ml air
- 1 bungkus agar-agarÂ
- 1 bungkus SKMÂ
- 1 bungkus santan karaÂ
- 1 butir telur kocok lepasÂ
Cara Membuat :
- Masukkan gula merah, air, agar-agar bungkus, dan santan ke dalam panci.
- Masukkan juga susu kental manis dan telur yang telah di kocok lepas.
- Aduk semua bahan tersebut secara merata dengan mengguanakan whisk.
- Kemudian, masak dengan menggunakan api kecil dan aduk terus.
- Jika gula sudah larut, saring larutan puding dan pindah ke dalam panci lain.
- Masak kembali larutan puding hingga mendidih dan tetap di aduk.
- Lama kelamaan akan muncul lumut ketika sudah mendidih, aduk sesekali.
- Aduk kembali sebelum mematikan kopor.
- Jika kompor sudah di matikan, aduk sampai uap panas berkurang.
- Apabila sudah hangat, tuang puding ke dalam cetakan.
- Biarkan puding dalam suhu ruang sampai mengeras dengan sendirinya.
- Jika sudah mengeras, keluarkan dari cetakan dan bisa di sajikan.
Demikian, itulah resep cara membuat puding lumut gula merah.