RADARCIREBON.TV – Jagung memiliki banyak manfaat. Selain itu, jagung juga dapat di nikmati menjadi berbagai santapan yang lezat. Bisa di olah menjadi sebuah santapan dengan rasa manis hingga gurih. Salah satu santapan dengan rasa gurih yang di maksud yaitu bakwan jagung, untuk itu simak resep cara membuatnya berikut ini.
Bahan dan Cara Membuat
Bakwan merupakan makanan berupa camilan yang bisa di temui kapanpun. Biasanya, akan ada tambahan berupa cabai rawit atau sambal kacang untuk menambah rasa nikmat. Namun selain untuk camilan, bisa juga menjadi pendamping makanan berat seperti nasi uduk.
Bakwan di buat dengan menggunakan campuran dari beberapa tepung dan menggunakan beberapa tambahan bahan lainnya. Selain tepung, bakwan akan di buat dengan berbagai tambahan sayuran. Salah satunya jagung. Jika ingin merasakan kenikmatan dari bakwan jagung, berikut resep untuk membuatnya seperti yang di lansir dari YouTube Ade Koerniawan.
Bahan :
Baca Juga:Resep Nasi Jagung : Santapan Nikmat dengan Berbagai Pelengkap Sebagai LauknyaMenjadi Pengganti Nasi pada Zaman Dahulu, Berikut Deretan Manfaat dari Nasi Jagung
- 300 gram (2 buah) jagung utuh
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 tangkai daun bawang
- 180 gram (6 sdm) tepung terigu
- 60 gram (2 sdm) tepung beras
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1-2 sendok makan kaldu jamur
- ¼ – ½ sendok makan garam
- 1 sendok teh baking powder
- Cabai bubuk sesuai selera
- 1 sendok teh penuh gula
- 300-400 ml air (lihat konsistensinya)
Cara Membuat :
- Pipil jagung dan potong daun bawang. Kemudian campurkan keduanya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan campurkan ke wadah sebelumnya.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, kaldu jamur, garam, dan baking powder ke dalam wadah. Campur hingga merata.
- Masukkan air secara perlahan dan tambahkan air jika tingkat kekentalannya masih kurang.
- Jika ingin pedas, tambahkan bubuk cabai. Tambahkan juga gula pasir dan aduk rata.
- Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng, panaskan.
- Goreng adonan bakwan hingga menjadi krispi dan sajikan jika sudah matang.
Demikian, itulah resep cara membuat bakwan jagung. Selamat mencoba!