RADARCIREBON.TV- cireng isi banyak banget yang suka oleh banyak orang mulai dari anak kecil sampai orang dewasa sealin harganya murah dan juga nama cireng isi ini sangat terkenal dengan singkatan Cireng singkatan dari aci di goreng.
Jajanan yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat ini masih menjadi favorit banyak orang. Jajanan asin bertekstur renyah gurih ini terbuat dari tepung kanji.
Cireng akan lebih nikmat jika di cocol bersama saus pedas, pakai bumbu rujak misalnya,Cireng memiliki berbagai macam isian seperti ayam suwir, oncom, bihun, daging, dan masih banyak lagi.
Baca Juga:Manpaat Jamu Temu Lawak Untuk Wanita Bisa Meningkatkan Fungsi Pencernaan Kita Semua !3 Resep Jamu Temu Lawak,Yang Wajib Kalian Coba di Rumah,Dijamin Bikin Segerr !
Buat yang ingin mencoba, nggak perlu beli karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.Jajanan ini sangat cocok di hidangkan sebagai camilan sore atau bisa juga jadi ide jualan, lho.
Karena bahan utamanya cukup mudah di temukan dan isian cireng tersebut bisa kamu kreasikan sendiri.Penasaran bagaimana cara membuat cireng berbagai isi? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat (29/23).
- Cireng isi ayam pedas.Bahan:
- 250 gr ayam direbus dan disuwir
- 8 buah cabai merah
- 13 cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml airBahan cireng:
- 250 ml air mendidih
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- 2 siung bawang putih haluskanCara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. Lalu tumis hingga benar-benar matang. Lalu masukkan ayam yang telah disuwir dan beri bumbu. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan cireng beri air mendidih sedikit demi sedikit. Uleni hingga agak kalis (jangan terlalu lama menguleni agar cireng tidak keras).
- Ambil adonan cireng untuk besar kecilnya sesuaikan saja gilas dengan rolling pin cetak hingga berbentuk bulat atau sesuaikan dengan selera, beri isian ayam lalu tutup adonan atau cetak dengan cetakan pastel supaya hasilnya rapi.
- Goreng cireng saat minyak masih suamkuku agar tidak meledak.
- Cireng isi ayam taichan.Isian:
- 1/4 dada ayam suwir-suwir
- Segenggam rawit
- 2 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- Lada, garam, kaldu jamur, dan gulaBahan cireng:
- 300 gr tepung kanji
- 150 gr tepung terigu
- 500 ml air panas
- GaramCara membuat:
- Haluskan bawang putih dan cabai.
- Tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, lalu beri gula, garam, dan kaldu jamur. Perbaiki rasa. Baru masukkan ayam suwirnya. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masak hingga air sat dan kadar air pada ayam sangat berkurang. Setelah itu, matikan api, angkat dinginkan.
- Buat adonan cirengnya. Tuangkan tepung terigu pada wadah, setelah itu masukkan air panas, aduk dengan sendok kayu. Tunggu hangat, masukkan tepung kanjinya. Sambil terus diuleni dengan tangan, masukkan sedikit demi sedikit air matang. Uleni hingga kalis.
- Gilas adonan hingga pipih agak tebal. Cetak lingkaran diameter sesuaikan dengan cetakan. Lakukan berulang hingga adonan habis.
- Cetak cireng, beri isian ayam dan keju jika suka. Lakukan berulang.
- Goreng cireng hingga kecokelatan. Angkat tiriskan lalu hidangkan selagi hangat.
itu dia 2 resep cireng isi yang mungkin bisa menjadi salah satu resep yang bisa kita gunakan sebagai cemilan di rumah kita dan sebagai ide bisnis kita juga.