SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Nasi Liwet Lezat: Cara Membuat Nasi Liwet yang Gurih dan Aromatik

Resep Nasi Liwet Lezat: Cara Membuat Nasi Liwet yang Gurih dan Aromatik
ilustrasi nasi liwet (instagram.com/makmon5)
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Nasi liwet adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma. Biasanya disajikan dalam satu wadah besar dan ditemani dengan berbagai lauk-pauk yang lezat. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat nasi liwet yang gurih dan aromatik yang dapat dinikmati oleh seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

  1. 2 gelas beras (cuci bersih)
  2. 400 ml santan kelapa
  3. 4 lembar daun salam
  4. 2 batang serai (memarkan)
  5. 2 cm lengkuas (memarkan)
  6. 1 sendok teh garam
  7. 2 sendok makan minyak goreng
  8. Bumbu Halus:
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sendok teh ketumbar
    • ½ sendok teh merica
    • 3 butir kemiri

Langkah-langkah:

1. Menyiapkan Bumbu Halus:

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan.

2. Merebus Santan:

Baca Juga:5 Minuman Khas Nusantara: Kelezatan yang Merentangkan LidahCari Tempat Lasik Mata Terbaik? Ini Dia Klinik Mata Berstandar Internasional dan Hasil yang Terbaik

  • Panaskan minyak goreng dalam panci besar.
  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk merata.
  • Tuangkan santan kelapa dan masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus di aduk.

3. Memasak Beras:

  • Setelah santan mendidih, tambahkan beras yang sudah di cuci bersih. Aduk rata.
  • Tambahkan garam dan terus masak dengan api kecil hingga nasi matang dan santan meresap sempurna.

4. Penyajian:

  • Angkat nasi dari panci dan letakkan dalam wadah saji.
  • Hiasi nasi dengan daun salam dan serai sebagai penyedap aroma.

5. Tambahan Lauk:

  • Nasi liwet biasanya di sajikan dengan aneka lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, sambal, tahu tempe goreng, dan telur rebus.

Tips:

  • Pastikan santan yang di gunakan adalah santan kental untuk memberikan kelembutan pada nasi liwet.
  • Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah merica dalam bumbu halus.
  • Untuk hasil terbaik, gunakan panci yang anti lengket atau panci nasi untuk memasak nasi liwet.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat nasi liwet yang lezat dan menggugah selera. Nikmati hidangan tradisional Indonesia ini bersama keluarga dan teman-teman!. ***

0 Komentar