SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Nasi Kuning: Menggoda Selera dengan Aroma dan Warna yang Menggiurkan

Resep Nasi Kuning: Menggoda Selera dengan Aroma dan Warna yang Menggiurkan
Nasi Kuning/ ilustrasi: shutterstock.com
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Nasi kuning adalah hidangan khas Indonesia yang tidak hanya lezat namun juga memikat dengan keindahan warna dan aroma khasnya. Hidangan ini seringkali menjadi pilihan utama dalam berbagai acara istimewa, mulai dari perayaan ulang tahun hingga acara pernikahan. Bagaimana cara membuat nasi kuning yang sempurna? Berikut adalah resep nasi kuning sederhana yang dapat Anda ikuti di dapur Anda sendiri.

Bahan-bahan:

  1. Beras (400 gram)
  2. Santan kelapa (300 ml)
  3. Serai (2 batang, memarkan)
  4. Daun salam (3 lembar)
  5. Daun pandan (1 lembar, simpulkan)
  6. Kunyit (2 ruas jari, parut atau haluskan)
  7. Garam (1 sendok teh)
  8. Minyak kelapa (2 sendok makan)

Langkah-langkah:

1. Mencuci Beras:

  • Cuci beras hingga airnya bening.
  • Rendam beras selama sekitar 30 menit.

2. Menyiapkan Bumbu dan Santan:

Baca Juga:Mengungkap Rahasia Kelezatan Nasi Uduk: Resep dan Cara MembuatnyaResep Nasi Kebuli: Menyajikan Kelezatan Timur Tengah di Meja Makan Anda

  • Parut atau haluskan kunyit.
  • Panaskan minyak kelapa di wajan, tumis kunyit hingga harum.
  • Tambahkan serai, daun salam, dan daun pandan. Aduk rata.
  • Tuangkan santan kelapa ke dalam campuran bumbu. Aduk merata hingga mendidih.

3. Memasak Nasi:

  • Masukkan beras yang telah direndam ke dalam panci rice cooker.
  • Saring santan dari campuran bumbu dan masukkan ke dalam rice cooker.
  • Tambahkan garam dan aduk merata.
  • Nyalakan rice cooker dan biarkan proses memasak hingga selesai.

4. Penyajian:

  • Setelah nasi kuning matang, biarkan sejenak hingga uapnya hilang.
  • Angkat nasi kuning ke dalam wadah saji.
  • Hidangkan nasi kuning bersama lauk-pauk kesukaan Anda seperti ayam panggang, rendang, telur balado, atau sate.

Tips Tambahan:

  • Anda dapat menambahkan potongan wortel dan kacang polong saat mencuci beras untuk memberikan variasi warna pada nasi kuning.
  • Jika tidak memiliki rice cooker, Anda dapat menggunakan panci biasa dengan menyesuaikan jumlah air dan waktu masak.

Nasi kuning tidak hanya menyajikan cita rasa yang lezat, tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner dengan keindahan warnanya yang khas. Sajikan hidangan ini pada momen-momen istimewa, dan rasakan kehangatan dan kebersamaan yang tercipta di sekitar meja makan.

Demikian, informasi mengenai resep cara membuat nasi kuning yang menggoda selera. Selamat mencoba!. ***

0 Komentar