SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mengungkap Rahasia Kelezatan Nasi Uduk: Resep dan Cara Membuatnya

Mengungkap Rahasia Kelezatan Nasi Uduk: Resep dan Cara Membuatnya
Nasi Uduk/ foto: nibble.id
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Ini dia, informasi mengenai resep rahasia kelezatan cara membuat nasi uduk.

Nasi uduk adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang lezat dan penuh aroma. Dikenal sebagai hidangan tradisional, nasi uduk biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pada acara-acara khusus.

Proses membuat nasi uduk sebenarnya cukup sederhana, namun diperlukan beberapa langkah dan bumbu khas untuk mencapai cita rasa yang autentik. Berikut adalah resep dan cara membuat nasi uduk yang lezat dan harum.

Bahan-bahan:

Baca Juga:Resep Nasi Kebuli: Menyajikan Kelezatan Timur Tengah di Meja Makan AndaResep Nasi Liwet Lezat: Cara Membuat Nasi Liwet yang Gurih dan Aromatik

  1. 2 gelas beras
  2. 400 ml santan kental
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 2 cm lengkuas, memarkan
  6. Garam secukupnya
  7. Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 6 butir bawang merah
  3. 2 sendok teh ketumbar
  4. 1 sendok teh jintan
  5. 1 sendok teh merica butiran
  6. 1/2 sendok teh terasi (opsional)

Langkah-langkah:

1. Mempersiapkan Bahan dan Bumbu:

  • Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
  • Haluskan bumbu-bumbu yang akan digunakan.

2. Menumis Bumbu:

  • Panaskan minyak dalam wajan.
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3. Menyajikan Aroma Khas:

  • Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu.
  • Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.

4. Merebus Santan:

  • Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci.
  • Tuangkan santan kental ke dalam panci.
  • Tambahkan garam secukupnya.
  • Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi beras dan santan.
  • Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.

5. Proses Memasak:

  • Nyalakan api dengan intensitas sedang.
  • Tambahkan air secukupnya untuk memastikan nasi uduk matang dengan baik.
  • Masak nasi uduk hingga airnya berkurang dan nasi mulai matang.

6. Proses Pengukusan:

Baca Juga:5 Minuman Khas Nusantara: Kelezatan yang Merentangkan LidahCari Tempat Lasik Mata Terbaik? Ini Dia Klinik Mata Berstandar Internasional dan Hasil yang Terbaik

  • Setelah air berkurang, tutup panci rapat-rapat dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga nasi uduk benar-benar matang.
  • Biarkan nasi uduk mengembang dan santan meresap.

7. Penyajian:

  • Angkat nasi uduk dari panci dan sajikan dalam wadah yang menarik.
  • Hidangkan nasi uduk dengan pelengkap seperti telur dadar, ayam suwir, tempe orek, sambal, dan acar.

Nasi uduk siap disantap! Rasakan kelezatan nasi uduk yang harum dan lezat, serta nikmati kombinasi cita rasa khas rempah-rempah Indonesia yang menyatu dalam sepiring nasi. Selamat mencoba!. ***

0 Komentar