RADARCIREBON.TV – Bagi kamu yang suka dengan sayur kangkung harus tahu dengan manfaatnya. Berikut ini ada beberapa manfaat sayur kangkung.
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram sayur kangkung:
- Vitamin A : 6600 IU.
- Kalori : 19 kkal.
- Karbohidrat : 3.14 gram.
- protein : 2.6 gram.
- Serat: 2.1 gram.
- Folat : 14 persen.
- Vitamin C : 55 miligram.
- Niacin : 0.9000 miligram.
- Sodium : 113 miligram.
- Potasium : 312 miligram.
- Kalsium : 77 miligram.
- Zat besi : 1.67 miligram.
- Magnesium 71 miligram.
- Zinc : 00.18 miligram.
Apa saja manfaatnya?
1. Mencegah anemiaÂ
Anak-anak dan ibu hamil lebih rentan mengalami anemia. Selain menggunakan pengobatan yang direkomendasikan oleh dokter, Anda juga dapat memberikan beberapa makanan kepada keluarga Anda untuk membantu mengatasi anemia. Ya, emosi adalah salah satunya. Sayuran ini kaya akan zat besi, yang membantu tubuh Anda memproduksi sel darah merah yang sehat. Selain kangkung, ada banyak makanan yang bisa membantu mengatasi anemia.
Baca Juga:Sudah Tahu? Manfaat Sayur Oyong Untuk KesehatanJarang Diketahui Banyak Orang : Ini Dia Manfaat Daun Talas
2. Mengatasi konstipasi
Jika anak Anda tidak mendapat cukup serat, ia berisiko mengalami sembelit. Jadi para ibu dapat memberikan sayuran ini kepada anak kecilnya untuk membantu mereka terhindar dari masalah kesehatan tersebut. Karena kangkung kaya akan serat sehingga membantu menjaga kesehatan pencernaan. Mengonsumsi serat penting tidak hanya untuk anak-anak, tapi juga untuk orang dewasa dan orang tua. Pasalnya makanan ini dapat membantu mengoptimalkan kerja bakteri baik di usus Anda.
3. Meningkatkan imun tubuh
Anak-anak dan orang tua tidak memiliki sistem kekebalan tubuh yang baik. Untuk meningkatkan kesehatan anggota keluarga Anda, Anda dapat memberi mereka makan. Pasalnya sayuran ini kaya akan vitamin C.
4. Menjaga kesehatan mata
Manfaat lain dari pola makan sehat ini adalah menjaga kesehatan mata. Karena sayuran ini kaya akan vitamin A, lutein, dan karoten, sangat baik untuk kesehatan mata. Nutrisi lain, seperti glutathione, juga dapat mencegah katarak. Berdasarkan senyawa tersebut, kangkung mungkin efektif dalam mencegah penyakit gusi pada orang lanjut usia. Ada banyak makanan yang menjaga kesehatan mata Anda, bukan hanya kulit Anda.
Itulah beberapa manfaat sayur kangkung.