RADARCIREBON.TV – Sayur bayam merupakan jenis sayuran yang sangat mudah di jumpai di Indonesia. Sudah tahu belum dengan manfaat sayur bayam? Simak Yuk!
1. Mencegah stres oksidatif
Paparan radikal bebas dalam tubuh menyebabkan stres oksidatif sehingga meningkatkan risiko berbagai penyakit. Makan bayam memberikan antioksidan untuk mencegah stres oksidatif.Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Preventive Nutrition and Food Science melakukan percobaan pada tikus. Kali ini, tujuan penelitiannya adalah untuk mengetahui efek antioksidan bayam pada tikus yang diberi makanan kaya lemak dan kolesterol.
Pola makan ini menyebabkan hewan menderita hiperlipidemia dan stres oksidatif. Hiperlipidemia adalah istilah medis untuk tingginya kadar kolesterol dalam tubuh.Para peneliti memberikan 5% ekstrak bayam kepada tikus yang menderita hiperlipidemia dan stres oksidatif. Hasilnya, sifat antioksidan pada bayam sangat efektif dalam memperbaiki stres oksidatif akibat terlalu banyak mengonsumsi lemak dan kolesterol.
Baca Juga:Lagi Cari Oppo Harga 1 Juta : Yuk Lirik OPPO A18 – Punya RAM & ROM Yang BesarCek Yuk Sebelum Membelinya ! Ini Dia Spesifikasi Samsung Galaxy S22+ 5G
2. Menurunkan risiko gejala asma
Bayam kaya akan antioksidan, termasuk vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten. Semua nutrisi tersebut dapat mendukung fungsi paru-paru, mengurangi keparahan gejala asma, dan mengurangi risiko serangan.
3. Menjaga kesehatan tulang
Bayam mengandung vitamin K yang membantu menjaga kesehatan tulang. Vitamin K memainkan peran penting dalam banyak fungsi tubuh. Ini mulai bertindak sebagai pengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangi jumlah kalsium yang dikeluarkan tubuh melalui urin.
4. Mengoptimalkan kesehatan rambut
Karena kaya akan vitamin A, makanan sehat ini mampu mengurangi produksi minyak di pori-pori kulit dan folikel rambut. Rambut yang sehat mengarah pada pertumbuhan rambut yang sehat. Kekurangan zat besi adalah penyebab rambut rontok, jadi mengonsumsi makanan kaya zat besi seperti bayam dapat membantu mencegahnya.
5. Meningkatkan kesehatan kulit
Sayuran ini mengandung vitamin C yang baik untuk menjaga produksi kolagen. Ketika kolagen terjaga dengan baik, kulit Anda akan terlihat lebih baik. Dapat mencegah berbagai penyakit kulit akibat kerusakan kolagen, seperti kulit kusam dan kulit elastis. Faktanya, kerutan halus hilang dan kolagen tetap terjaga dengan baik di kulit.
Itulah beberapa manfaat sayur bayam.