SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Sambalado Belut: Lezatnya Perpaduan Pedas dan Gurih dari Belut

Resep Sambalado Belut: Lezatnya Perpaduan Pedas dan Gurih dari Belut
Ilustrasi foto: Instagram dendengemak/ Merdeka.com
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Ini dia, informasi mengenai resep cara membuat sambalado Belut yang gurih dan nikmat.

Sambalado Belut adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan cita rasa pedas dan gurih dari sambal dengan kelezatan daging belut. Belut, seringkali dianggap sebagai hidangan eksotis, memiliki tekstur yang kenyal dan kaya akan nutrisi. Dengan tambahan sambal yang khas, hidangan ini bisa menjadi pilihan yang menggoda bagi pencinta kuliner pedas.

Bahan-bahan:

  1. 500 gram belut, bersihkan dan potong-potong
  2. 5 sendok makan minyak goreng
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 3 lembar daun salam
  6. Garam secukupnya

Bahan Sambalado:

Baca Juga:Kelebihan dan Kekurangan Smart TV Sharp: Pertimbangan Sebelum MembeliRamalan Zodiak Pisces: Rabu 20 Desember 2023, Cobalah untuk Tidak Mudah Tersinggung

  1. 10 buah cabai merah keriting
  2. 5 buah cabai rawit merah
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 buah tomat merah, potong kasar
  6. 1 sendok teh terasi, bakar
  7. Garam secukupnya
  8. Gula secukupnya
  9. Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Belut:

  • Bersihkan belut dengan baik, pastikan sudah dihilangkan lendir dan kotorannya.
  • Potong belut menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera.

2. Membuat Sambalado:

  • Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi dengan menggunakan blender atau cobek.
  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.

3. Menggoreng Belut:

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan belut hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan dan teksturnya kenyal. Angkat dan tiriskan.

4. Membuat Sambalado Belut:

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
  • Masukkan belut yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan belut tercampur dengan bumbu.

5. Tambahkan Sambalado:

  • Tuangkan sambalado yang telah dibuat sebelumnya ke dalam wajan. Aduk rata hingga seluruh belut terbalut dengan sambal.

6. Penyajian:

  • Angkat Sambalado Belut dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
  • Hidangkan Sambalado Belut hangat-hangat, disertai dengan nasi putih.

Kesimpulan: Sambalado Belut adalah hidangan yang menyajikan kelezatan belut dengan sentuhan pedas dan gurih dari sambalado. Dengan resep yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan berbeda untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Baca Juga:Ramalan Zodiak Aquarius: Rabu 20 Desember 2023, Tetaplah Di Jalan yang Benar dan Jangan Mencoba Jalan PintasRamalan Zodiak Capricorn: Rabu 20 Desember 2023, Peluang Karir dan Keuangan yang Bagus

Demikian, informasi mengenai resep cara membuat sambalado Belut yang gurih dan nikmat. Selamat mencoba!. ***

0 Komentar