SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mengolah Tahu dengan Kreativitas Resep Olahan Tahu yang Lezat dan Bergizi

Mengolah Tahu dengan Kreativitas Resep Olahan Tahu yang Lezat dan Bergizi
sumber:https://food.detik.com/
0 Komentar

RADARCIREBON.TV Tahu, sebagai salah satu bahan makanan yang sangat populer di berbagai belahan dunia, memiliki fleksibilitas yang tinggi dalam pengolahannya. Selain harganya yang terjangkau, tahu juga kaya protein dan rendah lemak, menjadikannya pilihan ideal untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi. Dengan sedikit kreativitas, kita dapat menghasilkan variasi olahan tahu yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa resep olahan tahu yang bisa dicoba:

1. Tahu Goreng Crispy

Bahan:

  • Tahu putih, potong kotak-kotak
  • Minyak untuk menggoreng
  • Tepung terigu
  • Tepung beras
  • Bumbu halus (bawang putih, garam, merica)

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan bumbu halus sesuai selera.
  2. Gulingkan potongan tahu dalam campuran tepung hingga rata.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga berwarna keemasan.
  4. Tiriskan tahu di atas kertas minyak dan sajikan selagi hangat.

2. Tahu Isi Sayuran

Bahan:

Baca Juga:Tanda-tanda Seseorang Tidak Menyukaimu dan Cara Mengatasi Situasi IniMisteri Rumah Hantu di Kota Tua Jejak Mistis di Balik Dinding-Dinding Usang

  • Tahu kulit, potong menjadi dua bagian
  • Wortel, kubis, dan bahan sayuran lainnya, parut halus
  • Bumbu (bawang putih, garam, merica)
  • Minyak untuk menumis
  • Telur (opsional)

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dalam minyak hingga harum, tambahkan sayuran parut dan masak hingga layu.
  2. Buka tahu kulit, isi dengan campuran sayuran yang telah dimasak.
  3. Jika suka, tambahkan telur yang telah dikocok ke dalam campuran sayuran.
  4. Goreng tahu hingga kuning keemasan, tiriskan, dan sajikan.

3. Sup Tahu Telur

Bahan:

  • Tahu putih, potong dadu kecil
  • Telur, kocok lepas
  • Kaldu ayam atau sayuran
  • Bawang putih, cincang halus
  • Daun bawang, iris halus
  • Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus kaldu, tambahkan tahu, bawang putih, dan biarkan mendidih.
  2. Tuangkan telur kocok secara perlahan sambil terus diaduk agar membentuk serat-serat halus.
  3. Beri garam dan merica sesuai selera.
  4. Sajikan sup tahu telur dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang.

4. Tahu Sate Bumbu Kacang

Bahan:

  • Tahu kotak, potong dadu
  • Tusuk sate
  • Kacang tanah, sangrai dan haluskan
  • Kecap manis
  • Bumbu (bawang putih, ketumbar, gula, garam)

Cara membuat:

  1. Tusuk potongan tahu dengan tusuk sate.
  2. Campurkan bumbu kacang dengan kecap manis dan sedikit air, aduk rata.
  3. Bakar sate tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan.
  4. Sajikan sate tahu dengan saus kacang.

5. Tahu Lada Hitam

Bahan:

  • Tahu putih, potong dadu
  • Bawang putih, cincang halus
  • Lada hitam, tumbuk kasar
  • Kecap manis
  • Minyak untuk menumis
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.
  2. Masukkan tahu, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan lada hitam dan kecap manis, aduk kembali.
  4. Koreksi rasa dengan menambahkan garam jika diperlukan.
  5. Sajikan tahu lada hitam selagi hangat.
0 Komentar