SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Enak dan Sederhana: 3 Resep Olahan Udang yang Lezat, Makan Jadi Berselera

Enak dan Sederhana: 3 Resep Olahan Udang yang Lezat, Makan Jadi Berselera
Udang Saus Padang/ Foto: Dok. Asian Food Network
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Udang adalah bahan makanan laut yang lezat dan serbaguna. Dengan rasa gurih dan tekstur yang kenyal, udang menjadi pilihan favorit di berbagai hidangan. Berikut adalah beberapa resep olahan udang yang sederhana namun nikmat, cocok untuk menyajikan hidangan istimewa di meja makan Anda.

1. Udang Goreng Tepung:

Bahan:

  • Udang besar, bersihkan dan kupas kulitnya
  • Tepung terigu
  • Tepung maizena
  • Telur, kocok lepas
  • Bumbu penyedap, garam, dan merica secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam mangkuk.
  2. Tambahkan bumbu penyedap, garam, dan merica ke dalam campuran tepung.
  3. Gulingkan udang dalam telur kocok, lalu celupkan ke dalam campuran tepung hingga rata.
  4. Goreng udang hingga kuning keemasan.
  5. Tiriskan udang dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

2. Udang Saus Padang:

Bahan:

Baca Juga:Ramalan Zodiak Pisces: Selasa 5 Desember 2023, Kerja Keras Anda Akan Sukses! Namun, Perhatikan Kesehatan AndaRamalan Zodiak Aquarius: Selasa 5 Desember 2023, Orang Ketiga Mencoba Mengganggu Kehidupan Cintamu

  • Udang, bersihkan dan kupas kulitnya
  • Bawang putih, cincang halus
  • Bawang merah, cincang halus
  • Cabai merah, iris tipis
  • Kecap manis
  • Saus tiram
  • Kecap asin
  • Gula, garam, dan merica secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
  2. Selanjutnya, masukkan udang, aduk rata hingga berubah warna.
  3. Kemudian, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan merica. Aduk hingga meresap.
  4. Biarkan udang matang dan saus mengental.
  5. Sajikan udang saus padang dengan nasi putih hangat.

3. Salad Udang Mango:

Bahan:

  • Udang, rebus dan kupas kulitnya
  • Mangga, potong dadu
  • Daun selada
  • Tomat ceri, potong dua
  • Bawang merah, iris tipis
  • Kacang mete, sangrai
  • Saus salad sesuai selera
  • Jeruk nipis

Cara Membuat:

  1. Campur udang, potongan mangga, daun selada, tomat ceri, dan bawang merah dalam mangkuk besar.
  2. Kemudian, tambahkan saus salad sesuai selera, aduk hingga merata.
  3. Sajikan di atas piring saji dan taburi kacang mete.
  4. Berikan perasan jeruk nipis sebelum disajikan.

Kesimpulan:

Dengan resep-resep sederhana ini, Anda dapat mengolah udang menjadi hidangan lezat dan istimewa di rumah. Kreativitas dalam menciptakan variasi saus dan penggunaan bahan-bahan segar dapat meningkatkan cita rasa dan kelezatan hidangan udang Anda.

Itulah, informasi mengenai beberapa resep olahan udang yang enak dan sederhana. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!. ***

0 Komentar