Kentang itu Sayuran atau Buah? Ini dia Fakta Menarik Mengenai Kentang !

RADARCIREBON.TV- Kentang itu salah satu bagian dari sayuran yang banyak di jumpai di setiap pasar,dan kentang ini kebanyakan kentang itu di gunakan oleh ibu rumah tangga untuk bahan campuran pada sayur.

Kentang adalah tanaman jenis umbi-umbian yang memilik keping biji dua atau di kotil. Awal mulanya kentang merupakan tanaman liar dan lama-kelamaan banyak yang membudidayakan di karenakan rasanya yang sangat enak dan dapat di konsumsi menjadi beraneka macam makanan.

Kentang sering di konsumsi masyarakat Indonesia dalam jenis makanan yang berupa kentang goreng, campuran sayur bening, sop, bahkan soto.Simak fakta menarik seputar kentang yang belum kamu ketahui, yuk!

1. Kentang sudah di temukan sejak 2000 tahun yang laluKentang pertama kali di temukan di wilayah pegunungan Andes di Peru oleh suku Inka, sekurang-kurangnya sejak 2000 tahun yang lalu sebelum kedatangan penjajah Spanyol. Berawal dari di temukannya dalam penggalian terdapat butiran pati kentang. Nama Potato berasal dari bahasa Inka yaitu ‘papa’ yang serupa dengan ‘batata’.
2. Bentuk dan warna kentang yang beragamBentuk dari tanaman kentang ini sangat beragam, namun yang sering di jumpai di daerah Indenesia hanyalah yang berbentuk bulat dan lonjong.
3. Tidak meratanya permukaan kulit kentangVariasi permukaan kulit kentang ini di karenakan dengan adanya tunas samping (aksilar) atau biasa di kenal sebagai mata. Setiap mata adalah sekelompok tunas, lalu di setiap tunas mampu tumbuh menjadi batang yang baru. Jika di perhatikan mengapa kulit kentang sering mengelupas? Hal ini terjadi karena umbi yang belum siap matang dan juga akibat daei pembentukan kuliat yang tidak memadai.
4. Saat menyimpan kentang halangi cahaya agar tidak terkena paparan sinarnya langsungSaat menyimpan kentang harus pada suhu 2-4°C. Suhu yang tinggi akan memperpendek umur simpan kentang karena meningkatnya respirasi. Di samping itu, paparan sinar cahaya harua di halangi hal ini dil akukan untuk menghindari terbentuknya klorofil yang menyebabkan penghijauan pada kentang dan membuat rasa pahit pada daging kentang.
5. Dapat di olah menjadi berbagai masakan yang lezatSiapa yang tidak kenal dengan kentang? Rasanya yang enak banyak di sukai oleh lidah orang Indonesia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Mendapatkan nya pun mudah dan murah. Kentang dapat di olah menjadi berbagai masakan seperti perkedel kentang, Sambalado kentang, kentang krispi dan banyak lagi.

Itu dia 5 fakta menarik mengani kentang,jadi kentang itu termasuk buah atau sayur ya,kalau kata mimin sih termasuk kepada sayuran ya,jadi jangan salah lagi ya.