Kacang Kedelai Bisa Mengontrol penyakit gula dan Kesehatan Tulang !

RADARCIREBON.TV- Kacang kedelai memiliki banyak kandungan gizi yang bermanpaat bagi kesehatan tubuh dan kebanyak orang kacang kedelai ini hanya di gunakan untuk membuat tempe atau susu kedelai,akan tetapi tidak tahu kandungan gizi pada kedelai tersebut.

Ada berbagai jenis makanan sehat yang bisa kamu konsumsi, salah satunya adalah kedelai. Makanan yang memiliki nama dalam bahasa inggris soybean ini merupakan jenis kacang-kacangan yang bernutrisi. 

Susu, tahu, tempe, adalah sejumlah makanan nabati yang terbuat dari kedelai. Selain itu, kedelai sangat mudah kamu temukan dan olah untuk berbagai jenis makanan. 

Baca Juga:Waduh Ini Dia 3 Jenis Buah Nangka Yang Banyak di Cari Orang !Wow mimin baru tahu ternyat ada lauk pendamping nasi yang unik ” Ini Dia Resep Ayam Kurma”

Mengenali kandungan nutrisi pada kedelai dapat membantu kamu memperbanyak pilihan makanan sehat untuk di konsumsi. 

Kandungan Nutrisi pada Kacang KedelaiApa saja kandungan nutrisi pada kedelai? Dalam 100 gram kedelai mengandung beberapa nutrisi berikut ini:

Kalori: 172.Air: 63 persen.Protein: 18,2 gram.Karbohidrat: 8,4 gram.Gula: 3 gram.Serat: 6 gram.Lemak: 9 gram, yang terdiri dari lemak jenuh 1,3 gram, tak jenuh tunggal 1,98 gram, dan tak jenuh ganda 5,06 gram.Dan banyak seklai juga manpaat yang di miliki oleh kacang kedelai ini,dan kali ini mimin akan mengupas manapaat dari kacang kedelaiManfaat Kacang Kedelai bagi Kesehatan

1. Menurunkan risiko kankerKandungan isoflavon atau senyawa khas tumbuhan yang berfungsi sebagai antioksidan dalam kedelai kabarnya mampu menurunkan risiko terkait dengan penyakit kanker.

Hal ini termuat dalam penelitian yang terbit di jurnal Frontiers Media SA.

Asupan kedelai dan isoflavon kedelai yang tinggi dapat melawan kanker, terkhusus buat wanita.

2. Menjaga kesehatan tulangMenurut penelitian yang terbit dalam Sage Journals, mengonsumsi kedelai secara tidak langsung dapat meningkatkan kekuatan tulang dengan menggantikan protein hewani dalam makanan.

Alasannya, asupan protein kedelai menurunkan ekskresi kalsium ketimbang protein daging dan susu.

3. Mengontrol penyakit gulaManfaat kedelai selanjutnya adalah dapat membuat kadar gula darah tetap stabil. Sebab, isoflavon dalam tubuh dapat meningkatkan kontrol glukosa dan mengurangi resistensi insulin dalam tubuh.
4. Melancarkan sirkulasi darahZat besi dan tembaga adalah dua nutrisi yang terkandung dalam kedelai. Kedua nutrisi tersebut sangat penting untuk memproduksi sel darah merah. Produksi sel darah merah yang sesuai dalam tubuh akan membantu tubuh berfungsi secara optimal,kedelai dapat menurunkan kekakuan pada pembuluh darah.

Manfaat ini berkaitan dengan kandungan isoflavon, antosianin, dan flavan-3-ol dalam kedelai yang mampu mencegah stres oksidatif, yang biasanya memicu peningkatan kekakuan pembuluh darah.

itu dia 4 dari sekian banyak manpaat kacang kedelai bagi kesehatan tubuhan dan kandungan dalam kacang kedelai dalam 100 gram.