RADARCIREBON.TV- Olahan terung ungu sering kita jumpai di berbagai rumah makan dan masih banyak pengegemarnya ternyata.
Terong menjadi salah satu sayur yang kerap di olah menjadi masakan sederhana nan lezat. Terong yang memiliki tekstur daging lembut ini rupanya memiliki banyak jenis loh.
Seperti terong ungu, belanda, putih, telunjuk maupun bulat. Umumnya terong ungu banyak di temukan dan di gemari masyarakat untuk di olah.
Baca Juga:Di Sebut Terung Ungu apa Terong Ungu ? Ini Dia Manpaat Nya !Kentang itu Sayuran atau Buah? Ini dia Fakta Menarik Mengenai Kentang !
Biasanya terong ungu di masak dengan cara digoreng atau ditumis. Padahal sebenarnya terong bisa di olah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera.Nah, buat kamu yang ingin berkreasi mengolah terong ungu ala rumahan, gampang banget loh caranya. Terlebih harga terong ungu juga terjangkau.
Terong raos.Bahan:
- 2 buah terong ungu panjang, potong tipis
- minyak goreng secukupnyaBahan adonan:
- 200 gram terigu
- 4 sdm tepung beras
- 300 ml air dingin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt ladaSaus:
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah, haluskan
- 1 buah cabai merah besar, iris halus
- 10 batang daun kucai
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula putih
- 1 sdt kecap ikan
Cara membuat:
- Campur adonan. Pastikan adonan tidak terlalu cair. Balut potongan terong dengan adonan.
- Goreng hingga kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah di haluskan. Masak hingga matang.
- Aduk supaya tidak gosong. Tambahkan air dan bumbui dengan saus tiram, kecap, saus ikan, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masak hingga mengental. Masukkan terong, cabai iris, dan kucai. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
itu dia 1 dari sekian banyak olahan daring terung ungu yang banyak di gemari oleh banyak orang,jadi jika kalian berminat maka silahkan mencoba ya.