RADARCIREBON.TV- Kue Serabi selalu banyak yang berjualan selain harganya murah tapi makan ini juga mengenyangkan.
Serabi merupakan salah satu jajanan tradisional asli Nusantara yang bisa di bilang mirip dengan pancake.
Disajikan tanpa ataupun dengan beragam taburan topping di atasnya, ternyata serabi memiliki beragam varian yang unik dan nikmat lho.
Baca Juga:Hangatkan Badan Kamu yang lagi capek dengan Wedang Jahe Merah !Keren Kan Manpaat Kunyit bagi Kesehatan bisa Meredakan Rasa Gatal pada Kulit !
Gak heran deh meski banyak bermunculan jajanan kekinian, hingga kini serabi menjadi penganan primadona masyarakat Nusantara karena punya cita rasa autentik.
Berikut ini beberapa jenis serabi khas Nusantara yang perlu kamu ketahui.
1. Surabi
Varian serabi yang pertama asalnya dari Bandung yang diberi nama surabi. Bentuknya bulat pipih berpori dan bertekstur empuk, surabi memiliki beragam isian yang unik seperti rasa manis dari kuah kinca serta gurih pedas dari oncom.
Dengan punya beragam variasi rasa inilah surabi jadi jajanan yang wajib banget kamu coba saat berada di Bandung nih.
2. Serabi solo
Varian selanjutnya ada serabi solo yang merupakan salah satu penganan khas Solo, Jawa Tengah. Jika surabi memiliki varian pedas dan manis, lain halnya dengan serabi solo yang hanya ada rasa manis.
Rasa manis inilah serabi solo biasanya di beri taburan cokelat meises, keju, atau kacang tanah. Sehingga cita rasanya lebih legit dari surabi.
3. Kue ape
Selain kedua daerah tersebut, Jakarta juga punya serabi, lho. Biasanya masyarakat di sini menyebutnya sebagai kue ape.
Baca Juga:Cari tahu yuk?? Perbedaan Magic Com dan Rice Cooker.Jalan Jalan ke Kota Bogor jangan lupa Beli “Oleh Oleh Khas Bogor” Ini dia Rekomendasinya !
Sekilas agak mirip serabi solo yang bagian pinggirannya kering, namun kue ape punya ciri khas bagian tengah yang menggembung.
Selain itu kue ape identik dengan tampilan warna kehijauan tanpa di beri topping apapun. Meski begitu cita rasa kue ape tetap nikmat seperti serabi dari daerah lainnya.
4. Serabi cirebon
Bosan dengan rasa serabi yang identik manis? Tenang, di Cirebon ada kok serabi dengan sensasi rasa yang gurih.
Memiliki bentuk bulat pipih berpori, serabi cirebon hadir dengan aneka topping seperti oncom, telur, tauco, hingga tempe orek.
Biasanya masyarakat di sini menyantapnya sebagai menu sarapan dengan pelengkap aneka gorengan. Unik, ya?
5. Jaje laklak
Masyarakat Bali menyebut serabi sebagai jaje laklak. Punya bentuk bulat agak pipih dengan ukuran mini, jaje laklak identik hadir berwarna kehijauan.
Nah, jika biasanya serabi dari daerah lain punya beragam taburan, berbeda dengan jaje laklak yang hanya di beri parutan kelapa dan siraman saus gula merah.
Rasanya manis gurih di padu tekstur empuk nan lembut menjadi perpaduan paling pas di lidah.itu dia 5 jenis surabi yang bisa memberikan banyak nutrisi pada tubuh dan yang pasti mengenyangkan perut kita,selamat mencoba.