RADARCIREBON.TV – Saat sedang menjalani diet, maka perlu mengatur kalori yang masuk. Walaupun harus mengatur kalori yang masuk, hal tersebut bisa di lakukan dengan cara yang menyenangkan. Ada resep ayam bumbu rujak yang rendah kalori yang bisa di coba.
Kalori dari makanan tersebut yakni rata-rata sekitar 157 kalori yang di pukul rata dari beberapa bagian ayam, seperti paha dan dada. Perhitungan kalori tersebut, dari satu ekor ayam yang di bagi-bagi menjadi 12 potong.
Dengan rincian karbohidrat sebesar 6,49 gram, lemak 6,95 gram dan protein 17,68 gram. Jika penasaran ingin mencoba memasaknya, simak bahan dan cara membuatnya hingga akhir. Berikut resep yang di lansir dari Instagram Olivia Tommy.
Resep Ayam Bumbu Rujak
Bahan :
Baca Juga:Emang Bisa Bikin Martabak Pakai Roti Tawar? Bisa Dong! Resep Martabak Telur Roti Tawar yang Gampang dan EnakUpdate Harga Emas Antam 29 November 2023 : Alami Kenaikan, Harga Paling Murah Mencapai Rp600 Ribuan
- 10 pcs bawang merah
- 8 pcs bawang putih
- 6 pcs cabai rawit
- 10 pcs cabai merah besar
- 2 slice lengkuas
- 2 slice jahe
- 1/2 sdt kunyit bubuk atau kunyit fresh
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 ekor ayam potong 1,2 kg yang di potong menjadi 12 bagian
- 4 pcs daun jeruk
- 3 pcs daun salam
- 2 pcs sereh
- 1 sdm minyak
- 300 ml air
- 3/4 sdm garam
- 25 gr gula jawa
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt asam jawa
Cara Membuat Resep Ayam Rujak :
- Marinasi ayam dengan menggunakan jeruk nipis dan garam. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, lengkuas dan jahe.
- Kemudian tumis daun jeruk, daun salam, sereh, kunyit, dan ketumbar dengan menggunakan minyak. Tumis hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan ayam dan aduk-aduk.
- Lalu, masukkan air sambil di bumbui. Tutup dan masak hingga meresap. Kemudian, jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah, panggang dengan menggunakan teflon dan sajikan.