RADARCIREBON.TV-Sedang mencari ide atau inspirasi membuat kue ulang tahun yang spesial? Yuk, coba bikin kue bolu pelangi. Kali ini mimin akan hadirkan lima resep bolu pelangi pilihan yang bisa di coba di buat sendiri di rumah.
Ada kue bolu pelangi kukus hingga kue bolu pelangi singkong yang bisa di coba. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Dan kali ini juga bisa menjadi ide jualan bunda bunda di rumah dan menambah uang jajan bunda bunda,jadi selamat mencoba ya.
Baca Juga:Sudah Murah Terbaik lagi “Ini dia kipas angin terbaik” Simak di Sini Ya !Bentar lagi Tahun Ajaran Baru nih Mak, Beli in anak Tas Sekolah yuk Ini dia Rekomendasinya !
1. Resep Bolu Pelangi Kukus
Bahan-Bahan
- 4 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 150 ml santan kelapa
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 3 sdm margarin, lelehkan
- 1/3 sdt garam
- pewarna makanan (pink, oranye, hijau, biru, dan ungu)
Cara Membuat
1. Kocok gula, telur, vanili bubuk, baking powder, dan emulsifier dengan mixer hingga putih berjejak.
2. Masukkan garam dan santan sedikit demi sedikit ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula.
4. Tambahkan margarin ke adonan. Aduk rata.
5. Bagi adonan jadi enam bagian (lima bagian diberi pewarna dan satu bagian tetap putih).
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.
7. Panaskan kukusan.
8. Kukus setiap bagian selama 10 menit. Lalu untuk lapisan terakhir, kukus selama 20 menit.
9. Bila ketika ditusuk dengan lidi tidak ada adonan yang menempel, maka kue bolu sudah matang. Angkat. Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang.
Selamat mencoba!
2. Resep Bolu Pelangi Spesial
Bahan kue:
- 125 gram tepung terigu
- 75 gram maizena
- 37 gram susu bubuk
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 65 ml santan instan
- 125 ml minyak goreng
- 215 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 1/2 sdt SP
Resep pewarna:
- 1/2 sdm pewarna makanan merah
- 1/2 sdm pewarna makanan oranye
- 1/2 sdm pewarna makanan kuning
- 1/2 sdm pewarna makanan hijau
- 1/2 sdm pewarna makanan biru
- 1/2 sdm pewarna makanan ungu
Bahan olesan:
- 100 gram whip cream bubuk
- 250 ml susu cair dingin
- 50 ml susu kental manis
- 100 gram cream cheese
- Springkle secukupnya
Cara membuat:
- Ayak semua bahan kue dalam wadah hingga tercampur rata, sisihkan.
- Kemudian mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi, hingga adonan menjadi kental. Lalu turunkan kecepatan mixer dan masukan semua bahan yang sudah ayak. Mixer lagi hingga tercampur rata.
- Matikan mixer, lalu masukkan santan dan minyak goreng. Aduk menggunakan spatula dengan arah sebaliknya dari mixer tadi.
- Setelah itu bagi adonan sama rata menjadi 6 bagian. Lalu masukkan masing-masing warna merah, oranye, kuning, hijau, biru dan ungu. Aduk setiap adonan hingga warna tercampur rata.
- Tata masing-masing adonan pada loyang dengan ukuran 20 x 10 x 4 cm.
- Kemudian kukus satu persatu sekitar 10 menit.
- Lalu buat bahan olesan dengan mencampur semua bahan olesan. Mixer adonan hingga lembut dan mengembang. Sisihkan.
- Tata kue bolu pelangi dengan urutan warna ungu, biru, hijau, kuning, oranye dan merah yang masing-masing lapisan diolesi dengan whipcream.
- Sajikan kue bolu pelangi dengan whipcream diatasnya dan taburkan springkle.