RADARCIREBON.TV – Martabak merupakan makanan yang banyak di temui di Indonesia dan di sajikan dalam dua jenis. Ada martabak telur dengan rasanya yang asin dan gurih. Serta martabak manis dengan rasa yang manis dan di isi oleh berbagai toping seperti keju, pisang dan lain-lain. Tidak perlu membeli, cukup membuatnya sendiri dengan menggunakan resep martabak telur roti tawar.
Hal ini berbeda dengan martabak telur pada umumnya. Kulit dari martabak, akan di buat dengan menggunakan adonan dari tepung terigu yang di lebarkan memenuhi wajan datar. Kemudian, di atasnya akan di isi dengan campuran telur dan lain-lain.
Setelah itu, kulit dari martabak akan di lipat menjadi bentuk persegi dan di goreng hingga garing dan matang. Jika sudah matang, martabak bisa di tiriskan dan di iris menjadi beberapa bagian dengan bentuk persegi berukuran kecil. Tak lupa di berikan acar sebagai pelengkapnya.
Baca Juga:Update Harga Emas Antam 29 November 2023 : Alami Kenaikan, Harga Paling Murah Mencapai Rp600 RibuanCUMA 5 BAHAN, No Mixer No Oven! Cobain Resep Roti Kukus yang Simple, Bikinnya Sat Set Gak Pakai Lama
Resep Martabak Telur Roti Tawar
Berikut ini, ada resep martabak dari Devina Hermawan yang bisa di buat tanpa menggunakan adonan tepung terigu. Cukup gunakan roti tawar sebagai kulitnya, maka santapan ini bisa di jadikan camilan ataupun lauk untuk nasi.
Bahan :
- 8 lembar roti tawar kupas
- 1 batang daun bawang
- â…“ buah bawang bombai
- 200 gr daging giling
- 3 butir telur
- 1 sdt bubuk kari
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- Minyak goreng
Cara Membuat Martabak Telur Roti Tawar :
- Siapkan bahan yang akan di iris seperti bawang bombai dan daun bawang. Kemudian iris keduanya.
- Masukkan daging, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, gula pasir, kaldu bubuk, garam, dan merica ke dalam sebuah wadah. Campur hingga merata.
- Masukkan telur dan campur hingga merata.
- Jika sudah, siapkan roti dan masukkan adonan tersebut dengan mengolesi roti tawar dan tutup roti kembali.
- Belah roti menjadi dua dan ratakan adonan yang menempel di bagian pinggiran roti.
- Siapkan wajan dan goreng martabak di api kecil hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Kemudian sajikan.