SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Membuat Nasi Kuning dengan Kelezatan Berwarna dari Indonesia

Nasi Kuning/Dapur KOBE
Nasi Kuning/Dapur KOBE
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Nasi Kuning, sebuah hidangan khas Indonesia, bukan hanya sekadar nasi biasa. Dengan warna kuning yang khas, nasi ini sering di hidangkan pada acara-acara spesial dan upacara tradisional. Berbeda dari nasi putih biasa, nasi kuning memiliki cita rasa yang istimewa dan proses pembuatannya yang cukup unik. Mari kita eksplorasi cara membuat nasi kuning yang lezat dan meriah.

Bahan-bahan Resep Membuat Nasi Kuning:

  1. Beras: Pilih beras yang bagus dan cuci hingga airnya bening.
  2. Kunyit: Bahan utama yang memberikan warna khas pada nasi kuning. Parut kunyit segar atau gunakan kunyit bubuk.
  3. Santan Kelapa: Menambahkan kelembutan dan cita rasa khas.
  4. Serai: Memberikan aroma harum yang khas.
  5. Daun Salam dan Daun Jeruk: Membuat nasi kuning semakin harum.
  6. Garam: Memberikan rasa pada nasi.
Langkah dalam Resep Membuat Nasi Kuning:
  1. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dan tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan kunyit parut atau bubuk kunyit, aduk rata.
  2. Tambahkan Beras: Masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga beras terbalut oleh warna kuning.
  3. Tambahkan Santan dan Air: Tuangkan santan kelapa dan air ke dalam beras. Pastikan perbandingan air dan santan sesuai dengan kebiasaan memasak nasi Anda.
  4. Masak dengan Api Sedang: Masak nasi dengan api sedang hingga air meresap dan nasi matang. Jangan lupa untuk menambahkan garam sesuai selera.
  5. Biarkan Sejenak: Setelah nasi matang, biarkan sejenak di dalam panci dengan tutupnya agar uapnya membuat nasi lebih pulen.
  6. Sajikan dengan Hiasan: Angkat nasi kuning dan letakkan di wadah saji. Anda dapat menyajikannya dengan hiasan seperti irisan telur rebus, kerupuk, dan acar.

Nasi kuning bukan hanya menyajikan kelezatan melalui cita rasa, tetapi juga melalui warna yang menggoda selera. Hidangan ini sering di anggap sebagai simbol kebahagiaan dan kesuburan dalam budaya Indonesia. Dengan langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat membuat nasi kuning sendiri di rumah dan menikmati kelezatan tradisional yang lezat dan berwarna. Selamat mencoba!

0 Komentar