SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Membuat Nasi Kebuli yang Memberikan Kelezatan Aroma dan Rasa yang Menggoda Selera

Nasi Kebuli/LOTTE Mart
Nasi Kebuli/LOTTE Mart
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Nasi Kebuli adalah hidangan khas Timur Tengah yang telah meraih popularitas di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Hidangan ini terkenal karena perpaduan unik antara nasi dan rempah-rempah yang kaya, memberikan cita rasa yang begitu istimewa. Bagi pecinta kuliner, Nasi Kebuli tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga sebuah seni kuliner yang memikat dengan aroma harum dan rasa yang lezat.

Bahan-bahan Resep Membuat Nasi Kebuli:

  1. Nasi: Gunakan beras yang bermutu tinggi dan cuci bersih sebelum di masak.
  2. Daging Kambing: Potong daging kambing sesuai selera, dan pastikan untuk mencuci bersih.
  3. Rempah-rempah: Cengkeh, kayu manis, kapulaga, jintan, dan pala memberikan sentuhan khas Nasi Kebuli.
  4. Minyak Ghee: Di gunakan untuk menumis dan memberikan cita rasa khas.
  5. Bawang Merah dan Putih: Di cincang halus untuk menambahkan kelezatan hidangan.
  6. Almond dan Kismis: Memberikan rasa gurih dan manis yang pas.
Langkah Resep Membuat Nasi Kebuli:
  1. Tumis Bumbu: Panaskan minyak ghee dan tumis bawang merah serta putih hingga harum. Tambahkan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, jintan, dan pala. Aduk rata hingga bumbu meresap.
  2. Masukkan Daging Kambing: Tambahkan potongan daging kambing dan aduk hingga daging berubah warna. Pastikan rempah-rempah meresap ke dalam daging.
  3. Tambahkan Air dan Biarkan Mendidih: Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga daging empuk. Anda dapat menggunakan panci presto untuk mempercepat proses memasak.
  4. Masak Nasi: Masak nasi seperti biasa, tetapi kali ini tambahkan ke dalam panci berisi daging dan air kaldu. Dengan demikian, nasi akan meresap semua kelezatan dari kaldu.
  5. Taburi Almond dan Kismis: Setelah nasi matang, taburkan almond dan kismis di atasnya. Tutup panci dan biarkan sejenak agar kismis mengembang dan almond memberikan aroma gurih.
  6. Sajikan dengan Dandang: Nasi Kebuli lebih nikmat di sajikan dengan dandang untuk mempertahankan kelembutan dan aroma khasnya.

Nasi Kebuli bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga sarana untuk memahami sejarah dan budaya Timur Tengah. Kelezatan setiap suapan membawa Anda pada petualangan cita rasa yang menggoda selera. Sehingga, tidak ada salahnya untuk mencoba meracik Nasi Kebuli di dapur Anda dan menikmati kelezatan kuliner yang memanjakan lidah.

0 Komentar